“你点我检”进市场 食品安全在身边

工作人员进行样品检测 现场抽检 ◎记者 渠芳芳 摄影报道 “您好！我们是市场监管执法人员，您平时买菜最关注哪些食品的安全问题可以现场点单，我们马上抽样送检。”8月10日上午，包头市友谊蔬菜市场内，一场接地气的食品安全“你点我检”专项抽检有序开展。市市场监督管理局联合市检验检测中心，将食品安全快检车直接开进农贸市场，把专业检测服务送到群众“家门口”。 “四不两直”突击检查 本次行动全程采取“四不两直”突击检查方式，不发通知、直奔现场，杜绝形式化抽检，精准摸排农贸市场食品安全情况。活动创新推行“群众点单、监管接单、当场验单”服务模式，打破传统固定品类、固定点位的抽检局限，围绕群众高频消费食材，按照市民意愿确定抽检品类，让市民主动参与食品安全监管。现场工作人员规范地完成了取样、封装、信息标注等全流程操作，全程公开透明，有效提升了食品安全监管工作的透明度与公信力。 市民张先生在友谊蔬菜市场采购完牛骨髓后，遇上执法人员现场抽检工作，随即主动点单抽检自己购买牛骨髓的经营摊位。执法人员直奔该摊位，对在售牛骨髓开展专项抽检。张先生说：“我平时经常买牛骨髓，一直比较担心这类食材的安全问题。这种贴合老百姓日常消费的抽检方式特别好，让我以后买菜更安心、更放心。”公开透明的抽检模式，不仅打消了市民的消费顾虑，也获得了市场商户的支持。“做生意就是要诚信经营，抽检不是为难我们，而是帮我们规范经营、留住顾客。”摊主杨老板说。 抽检过程中，执法人员对本次抽样的经营摊位开展针对性合规核查，在抽样取证的同时，开展溯源核查工作，逐一核对摊位食材进货台账、索证索票、进货来源及产品合格凭证，督促商户严格落实进货查验制度，保障在售食材来源可溯、合规经营。 市检验检测中心工程师王思露介绍，本次共抽取海白虾、花蛤、牛骨髓、豆腐、鲫鱼（水样）等8批次样品，重点筛查水产品中孔雀石绿兽药残留、牛骨髓兽药残留、豆制品违规添加剂，同步对水样开展过氧化氢等相关安全指标检测，全方位排查食品安全风险。经现场快速检测，本次抽检的8批次样品结果均为合格。 层层筑牢食安防线 “本次实行现场快筛、实验室确证、闭环处置全链条工作机制，层层筑牢食品安全防线，实现风险早发现、早处置、早整改。”市市场监督管理局协调抽检科科长寇晓峰说，农贸市场紧贴市民日常生活，食材安全关乎群众身体健康。本次突击抽检直面群众关心的食品安全问题，既能真实摸清市场食材安全底数，检验市场日常“天天检”工作成效，又能督促市场管理方和商户绷紧食品安全弦、规范经营，让食品安全监管既有力度更有温度，切实守护好群众舌尖上的安全。 据了解，包头市各大农贸市场日常开展的“天天检”常态化筛查，稳稳守住了市民日常买菜的基础安全底线。与此同时，市场监督管理部门将常态化开展“你点我检”互动抽检活动，市民扫描官方民意征集二维码，即可线上提交抽检诉求、参与食品安全社会监督，让日常买菜更安心、更踏实。“下一步，市场监管部门将持续开展不定时巡查和现场快检，常态化排查食材安全隐患、落实问题整改，全力守护市民群众的餐桌安全。”寇晓峰说。