本报讯（记者 渠芳芳） 为有效整治食品生产加工环节中超范围、超限量使用食品添加剂，以及非法添加非食用物质等突出问题，近期，青山区市场监督管理局开展食品添加剂专项检查整治行动，通过精准排查、从严监管、闭环整改，全方位筑牢辖区食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。
本次专项整治紧盯食品安全高风险点位，靶向发力、精准施策。执法人员以辖区各类食品生产企业、食品小作坊为核心检查对象，重点针对肉制品、粮食加工品、糕点等市民日常高频消费品类开展全覆盖、无死角排查，从严把好食品生产加工质量源头关口，从根源上杜绝食品安全隐患。
检查过程中，执法人员聚焦采购源头、仓储贮存、生产使用三大关键环节，开展全方位精细化核查。在采购源头方面，严格核验各经营主体的供货商资质、食品添加剂合格证明、进货票据及台账记录，坚决杜绝来源不明、过期变质、无正规标签的食品添加剂流入生产环节，实现食品添加剂采购、使用全程可追溯。在贮存管理方面，重点核查食品添加剂“五专”管理制度落实情况，细致检查是否落实专柜上锁、分类存放、清晰标识等规范要求，杜绝添加剂混放混用、管理不规范等问题。在使用环节方面，严格对照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，严查超范围、超限量使用食品添加剂的违规行为，严厉打击工业盐、吊白块、硼砂等非食用物质非法添加的违法行为。
此次专项检查坚持问题导向、立查立改、从严治理，针对排查发现的食品添加剂存放不规范、进货台账记录不完整等轻微问题，执法人员现场督促经营主体立即整改，同步做好政策宣讲和合规指导，引导商户规范经营。据统计，本次专项行动累计检查食品生产加工单位136家次，出动执法人员290人次，累计排查整改各类问题4个，全部完成闭环整改，同时排查出违法线索1条，目前已立案调查，后续将依法从严处置。
青山区市场监督管理局将持续抓实食品添加剂常态化监管工作，加大日常巡查频次与检查覆盖面，对本次专项整治发现的问题常态化开展整改“回头看”，严防隐患问题反弹回潮。同时持续压紧压实食品生产经营主体责任，通过常态化普法引导经营者规范守法经营，严厉打击各类食品添加剂违规使用及非法添加行为，持续织密筑牢辖区食品安全防护网。