本报讯（记者 渠芳芳） 今年以来，东河区市场监督管理局聚焦肉制品生产、加工、销售关键环节，持续创新监管方式、深化部门协同联动，全方位排查整治安全隐患，守护群众“舌尖上的安全”。
东河区市场监管局积极联动东河区公安分局、东河区农牧局健全完善联合执法工作机制，畅通线索移送、联合巡查渠道，切实提升跨部门协同共治效能。进一步压实各镇（街道）属地监管责任，搭建起线索互通、闭环处置的立体化监管格局。
为破解肉制品监管难点、堵点，补齐日常监管短板，东河区市场监督管理局创新监管模式，推出多项精准化、智能化监管举措，打出食品安全治理“组合拳”，推动监管工作提质增效。
在生鲜肉销售环节，创新推行“每日云打卡”线上监管模式，将全区283家生鲜肉及畜禽下货经营店全部纳入线上管控范围，实现经营状况每日核查、监管全程在线，有效消除线下监管盲区。在肉制品小作坊监管领域，依托分级定榜机制开展“一坊一策”精准帮扶，指导条件优良的作坊升级改造，目前已有8家肉制品小作坊完成提质升级、获评金榜示范，以标杆引领带动辖区肉制品加工行业整体提档升级。
在餐饮消费终端，重点规范餐饮用肉公示管理，倒逼经营主体诚信经营。目前辖区760家餐饮单位已规范标注菜品用肉品种，98家烧烤店公开承诺售卖羊肉串100%使用真羊肉，11家驴肉店严格落实驴肉、马肉分区存放制度，从源头杜绝肉品混淆、以假充真等问题。
东河区市场监督管理局始终保持肉制品领域执法高压态势，针对商户肉品检验检疫手续不全、违规开展畜禽屠宰等突出问题，多次对接相关职能部门，4次发函推动建立源头管控、信息互通的长效协作机制。累计向东河区公安分局移送涉嫌犯罪线索1起，向纪检监察机关移送违规违纪线索1条，实现案件闭环处置。聚焦城乡接合部等监管薄弱区域，严厉打击肉制品非法加工窝点，依法查处无证加工肉馅、牛下货、预制肉串等“黑作坊”3处。截至目前，累计检查肉制品生产经营主体1417家次，整改各类安全隐患462项，立案查处违法案件33起，已办结22起，以严格执法震慑违法行为。