本报讯（记者 吴爱霞） 为彻底整治肉制品市场乱象，严厉打击私屠滥宰、销售病死肉、注水注胶等群众关心的肉品安全顽疾，筑牢畜禽产品安全防线，近日，包头市农牧业综合行政执法支队聚焦群众身边食品安全痛点问题，全面开展制售假劣肉制品专项整治行动。
本次专项行动聚焦源头治理、精准执法，紧盯养殖、屠宰两大风险关键环节，以治理制售假劣肉制品专项为抓手，结合农畜产品质量安全监督抽检专项，严格按照“绿剑护粮安”专项和“双随机、一公开”等工作要求开展执法检查。在养殖环节，执法人员重点核查规模化养殖场及散户养殖台账，严查违规使用禁限用兽药、超剂量用药、兽药饲料来源不明、病死畜禽随意处置等违法问题，从源头杜绝问题畜禽流入加工环节。在屠宰环节，重点检查定点屠宰企业资质、检疫检验流程、肉品出厂溯源记录，严厉排查整治私屠滥宰、屠宰病死畜禽、肉品注水注胶、篡改检疫证明、销售未经检验检疫肉制品等突出违法行为，对排查发现的隐患建立台账，实行限期整改、闭环管理。
执法过程中，执法人员坚持执法普法同步推进，向养殖、屠宰经营主体宣讲《畜牧法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，督促经营主体压实食品安全主体责任，规范生产经营流程。截至目前，已检查全市养殖场和屠宰厂87家（次）。