十二盟市百余名农牧干部、行业专家、龙头企业负责人走进各大生产车间
◎记者 吴爱霞 摄影报道
6月25日，全区农畜产品加工高质量发展培训班落地包头市土默特右旗，十二盟市百余名农牧干部、行业专家、龙头企业负责人齐聚一堂，课堂学政策、园区看实景、企业取真经。
从一罐酸奶、一桶胡麻油到有机肥、畜禽调理肉，包头以园区集聚、全链赋能、科创提质，走出一条“畜头肉尾、粮头食尾、农头工尾”的深加工高质量发展之路，为全区农畜产业升级提供样板。
“优良食谷”成型成势
呼包鄂核心腹地，土右旗新型工业园区生命健康产业园（食品加工园区）占地7000亩，20家企业扎堆落户，酸奶、粮油、畜禽屠宰、生物饲料、有机肥产业链条完整闭环，2025年产值达14.4亿元，目标2026年突破30亿元，致力打造区域“优良食谷”。
园区规划完善、配套齐全，污水处理、仓储物流、蒸汽能源一应俱全，61家入园企业里，骑士乳业、鲁蕊香油脂、元泰丰生物、北辰饲料等本土骨干企业各有绝活。培训班现场观摩环节，学员走进各大生产车间，直观感受包头农畜精深加工的硬实力。
内蒙古自治区农牧厅农蓄产品加工指导处处长冯伟业道出选址包头的考量：“包头市园区建设规划完善、规模体量可观，是可供全区各盟市学习借鉴的典型案例。本次挑选的观摩企业，均为全区乃至全国规模大、技术先进的标杆企业，能给各地从业者带来实打实的参考。”
鄂尔多斯市农牧局白雪峰全程观摩后感慨：“包头土右旗把各类加工龙头集中入园、深耕精深加工的模式，极具借鉴价值。回去后我们将结合本地资源，对标先进发展农畜深加工产业，也希望自治区多组织这类实地学习活动。”
全链科创双轮驱动
走进骑士乳业智能化厂房，鲜奶两小时即可完成深加工，20万亩自有牧草基地、5座智慧牧场、2万头存栏奶牛构建起从饲草、养殖、加工到外销的完整产业链，奶粉远销40多个国家，液态奶销往全国20余省份。
骑士乳业研发负责人赵旭介绍：“我们1992年起步，30年深耕乳业，2023年北交所上市。2018年建成西北地区大型糖制品加工厂，形成牧草种植、奶牛养殖、乳品加工、制糖四大板块。榨糖季闲置员工调配至乳品、种植板块，实现人员、产能绿色循环。三期液态奶项目投产后，全流程数字化管控，主打中老年、儿童功能性高端酸奶与有机鲜奶。这次培训同行交流，让我们看清短板，产品年轻化包装、渠道体验都将全面升级。”
非遗技艺叠加现代工艺，鲁蕊香油脂走出差异化赛道。企业传承市级非遗“传统胡麻油压榨技艺”，引进国内顶尖精炼设备，日产能从10吨扩至120吨，蒸汽消耗降低3倍，生产效能提升45%。副总经理吕东说：“这次培训专家解读政策、同行互通经验，让我们发展思路更清晰，为后续扩产、科研配套项目建设打下坚实基础。”
不止乳业、粮油，产业版图多点开花：蒙绥元智能屠宰项目年加工900万羽肉鸡，调理肉制品直供全国连锁餐饮；元泰丰依托BGF环保技术，把秸秆、煤泥转化为200万吨有机肥；北辰饲料、欣禾农业打通玉米种植、饲料加工一体化链条；嘉鹰科技高能辐照平台填补区域食品灭菌服务空白，科技持续为农畜加工赋能增效。
互学互鉴蓄力前行
本次培训班设置现场观摩、政策解读、技术分享、座谈交流四大环节，110余名参会人员碰撞思路、互通经验。呼和浩特、兴安盟、乌兰察布、巴彦淖尔分享乳业、马铃薯、副产物利用经验，包头以园区集聚发展模式作典型发言，各地取长补短、共谋产业发展。
包头市农牧局黄国艳表示：“培训班落地包头意义重大。我们一方面吃透自治区产业政策，吸收各盟市先进发展思路；另一方面主动对接全区龙头企业洽谈合作，把培训学到的新理念、新举措转化为产业发展实效。”
内蒙古自治区农牧厅农畜产品加工指导处处长冯伟业明确后续规划：将常态化举办同类交流培训活动，持续搭建互学互鉴平台，引导各地强化园区思维、树立精准招商理念，延伸农畜加工产业链、提升产品溢价，合力建好国家重要农畜产品生产基地。
据悉，包头将以此次培训为契机，持续扶持本土龙头企业提质扩容，做大绿色农畜产品加工产业集群，推动产业链向高附加值环节延伸，以土右旗食品加工园区为核心样板，持续输出包头经验。