悉尼大学最新研究显示，酒精可以激活生物通路，并可能增加体内激素FGF21的水平，该激素与蛋白质食欲相关，并与对高盐的偏好相关联。因此，饮酒可能导致人们过量摄入高盐超加工食品，继而导致过量能量摄入和体重增加。 研究人员建议，如果你偶尔想喝点小酒，为了更好地应对酒后的“蛋白质食欲”，最好提前准备些富含蛋白质且令人满足的天然食物或小食，比如新鲜的鱼肉、虾肉、牛肉等，还有豆制品，比如鹰嘴豆、红豆、绿豆等。 （据《浙江老年报》）