本报讯（记者 吴爱霞） 近日，市农牧局牵头，联合市农牧业综合行政执法支队、市动物疫病预防控制中心及东河区农牧局，在东河区开展制售假劣肉制品屠宰及检疫环节专项整治执法检查行动，重点盯着畜禽屠宰、检疫等关键环节，严查私屠滥宰、病死畜禽屠宰、肉品掺杂掺假等违法违规行为，既现场执法又普及法规，从源头把好“肉品安全关”，让市民买肉放心、吃肉安心。
本次专项整治聚焦肉制品质量安全关键风险点，坚持源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩的工作原则，以畜禽屠宰、肉品检疫为核心环节，精准锁定排查重点，靶向整治行业乱象。执法检查组重点对辖区畜禽屠宰场所开展全覆盖排查，严格核查经营主体资质、畜禽入场查验登记、动物检疫合格证明等关键资料，重点排查私屠滥宰、屠宰病死畜禽、虚假检疫、销售未经检疫或检疫不合格肉制品等违法违规行为，严肃查处肉制品掺杂掺假、以次充好等侵害群众利益的违法行为。
检查期间，执法人员严格依照法定程序开展现场核查，逐点位、逐环节排查核验，翔实记录检查情况。同步开展普法指导，向经营主体宣讲《内蒙古自治区畜禽屠宰管理条例》等法律法规，现场发放《致屠宰加工厂（定点屠宰场）告知单》，督促经营者压紧压实食品安全主体责任，强化守法经营、诚信经营意识，从源头防范不合格肉制品流入市场。
此次多部门联合整治有效整合执法监管、疫病防控、属地监管工作力量，健全完善部门联动、协同共治、全程管控的监管格局，全面排查化解肉制品领域安全风险，有力震慑屠宰检疫环节违法行为，规范辖区畜禽屠宰行业经营秩序。