寒性体质人群可以试试玫瑰姜撞奶。生姜辛温，味辛，归肺、脾、胃经；玫瑰花甘温，归肝、脾经；两者均能温中散寒，与牛奶搭配，能中和牛奶的寒性。 制作方法：生姜去皮切末，挤出姜汁备用。在牛奶中加入白糖、玫瑰花，大火煮开后关火，等待牛奶温度达到80℃左右时，将玫瑰花捞出。把晾过的牛奶迅速倒入姜汁碗中，让牛奶与姜汁碰撞。盖上保鲜膜，静置5分钟。最后撒上玫瑰花瓣即可食用。 （据CCTV生活圈）