商家清洗地面
本报讯（记者 赵永峰 摄影报道） 近期天气回暖，夜市经营持续火爆。为规范经营秩序、提升商户社会责任感，同时减少环境卫生污染，青山区在万达商圈、师院美食街等核心夜市区域全面推行“环保责任制”。由青山区城管局指导，夜市经营者自发组成的“自管会”牵头，落实“不清洗不开张”原则，每日开市前和收市后集中进行清扫、冲洗和整理工作，利用高压水枪彻底清洁地面、沟渠，去除顽固油污。
“以前夜市收摊后，地面油渍黏脚，下水道常堵塞，影响了整个街区的整体环境。现在，每家每户都签了自管公约，开张前必须先冲洗自家摊位区域，收市后还要统一进行深度清洁。我们还配备了高压水枪车，每周两次对整个美食街和商圈步道进行大冲洗。”自管会工作人员王大姐指着干净的路面说，“你看，现在沟渠里都没有残渣了，大家自觉性明显提高。”
在师院美食街经营烧烤摊的老李一边擦拭餐车一边说：“以前油污满地，顾客走路都滑，我自己也觉得不卫生。现在推行责任制，我们铺了防油垫，每个摊位配了带盖垃圾桶和油烟净化设备。虽然每天要多花半小时清洗，但地面干净了，回头客多了，连学生们都说看着放心。”
市民小赵经常来师院美食街夜市解馋，她感慨这里的变化巨大：“以前地上到处是竹签、油渍，踩一脚黏乎乎的。现在简直像换了条街，地面能看到原色，空气里烧烤味也淡了，油烟净化器轰隆隆转着，感觉管理真的上了一个台阶。”
推行“环保责任制”后，青山区万达商圈和师院美食街等地变得白天夜晚一个样。夜市发生的变化，也让这些街区的通行变得顺畅了很多，过去占道经营、车辆乱停，如今自管会日常监督，商户互查互促，车辆定点停放。
在万达夜市，正在执勤的城管执法人员表示，下一步，他们将在更多夜市推广“自管+清洗”模式，让“不清洗不开张”成为行业新常态，真正实现烟火气与文明味共存。