投放蟹苗 刚放入河塘的蟹苗 向记者介绍今年引进的蟹苗品种 ◎记者 吴爱霞 摄影报道 春潮涌动黄河畔，盐滩生金绘新篇。在包头，那些被视为“不毛之地”的盐碱水域，正成为“虾兵蟹将”的“乐园”。得益于黄河水的滋养，包头的“虾兵蟹将”养殖从最初的零星尝试，正逐步成长为撬动经济发展的特色产业。 静待金秋膏满黄肥 3月30日，在包头市什大种养殖专业合作社的河塘边，负责人王龙正带领农户将一袋袋鲜活的蟹苗缓缓倒入分块整理的塘口中，50万只蟹苗在清澈的河水中欢快散开，一场“水上春耕”的序幕由此拉开。今年，包头市借力产学研合作东风，引进优质蟹种、升级养殖技术、拓宽销售渠道，让黄河流域的盐碱地变身“聚宝盆”，静待金秋时节迎来膏满黄肥的丰收图景。 “往年养的盘锦河蟹只能长到二两，今年引进的‘申江1号’，预计最大能到五两！”王龙一边指挥投放蟹苗，一边向记者介绍。作为合作社养蟹的第五个年头，今年的养殖计划有了新变化。在市农牧局的牵线搭桥下，合作社从上海海洋大学引进了早上市大规格品种“申江1号”，同时试养了少量白玉蟹，形成“主力品种+试验品种”的养殖格局。 为了适配不同品种的生长需求，合作社将河塘精心规划为1个大塘和3个小塘，大塘养殖“申江1号”主力品种，部分蟹苗待5月底水稻插秧后还将转入稻田实行“稻蟹共生”；3 个小塘则专门用于白玉蟹等新品种的试验养殖。“投放前我们先对水体消毒，排尽旧水再注入新抽的黄河水，确保蟹苗有干净的生长环境。”王龙蹲在塘边，看着水中灵动的蟹苗，眼里满是期待。 包头市畜牧水产推广服务中心主任高福光告诉记者，近几年全市池塘改造面积将近2000亩，除了“申江1号”和白玉蟹，还引进了蓝壳蟹、红壳蟹开展全国首例试验养殖，大规格蟹放养在内蒙古更是首开先河。“依托黄河流域优质的弱碱性水质，咱们养出的螃蟹氨基酸含量高，肉质更鲜甜，风味比南方蟹更有优势。”高福光自豪地说，这种独特的资源禀赋，正是上海海洋大学选择与包头合作的重要原因。 “以前养蟹遇到问题只能自己琢磨，今年有上海海洋大学的博士全程指导，心里踏实多了！”王龙开心地说。据悉，今年，包头市畜牧水产推广服务中心组建了29人的技术服务团队，还与上海海洋大学、内蒙古农业大学等高校及科研机构签订技术服务协议，让专业技术力量扎根养殖一线。 上海海洋大学水产与生命学院讲师、博士张冬冬介绍，此次引进的“申江1号”是上海海洋大学历经12年选育的优质品种，不仅上市时间比普通大闸蟹早10-15天，成活率也非常高。张冬冬说：“包头市养大闸蟹有三个优势：北方地区螃蟹上市时间比较早，又引进了新的品种，上市时间会更早，越早卖价格越高；盐碱地养出来的大闸蟹口感品质更好，肉质更鲜、更嫩、更甜；包头市黄河水资源丰富，天气条件等各方面适合养大闸蟹，养出来的大闸蟹产量会更高一点。” 张冬冬还表示，团队还将安排研究生驻场采样跟踪，及时解决养殖中的技术难题，力争打造成上海海洋大学在包头的一个产学研合作基地。 记者了解到，针对北方气候寒冷的特点，包头市全面推广“棚塘接力”技术，通过棚塘培育蟹苗、虾苗，待生长到一定阶段再投放到自然水塘，由此来缩短与南方地区的温度差异。与此同时，在技术团队的指导下，王龙的合作社也升级了养殖管理模式，从蟹苗投放密度到饵料配比，再到水质监测，都采用科学化标准，由产学研携手科技护航养殖路。 “往年中秋，有一些鄂尔多斯的游客会开车带孩子来体验抓蟹。今年产量翻番，我们的河蟹不仅要满足本地市场，还要更多地销往周边。”王龙介绍，合作社往年蟹产量约2万斤，今年预计达到4万斤，除了延续传统的现场抓蟹体验活动，还将开通线上销售渠道，让包头大闸蟹销往更广阔的市场。 高福光表示，今年包头市不仅要让螃蟹“养得好”，更要“卖得火”。通过与上海海洋大学的全产业链合作，从苗种培育到销售资源对接实现全方位覆盖。 张冬冬也表示，“未来我们希望跟包头市深入合作。这次是包头市引进了我们上海海洋大学培育的新品种，除了品种以外，我们会通过技术帮扶、资源的对接，从他们的日常放苗、养殖管理，到最后的收获的时候，甚至是嫁接更多的销售资源给他们，从苗种到销售，真正做到整个产业链的合作。” 盐碱滩养出黄金虾 3月26日，“琼苗北养?盐滩生金——海南好虾苗内蒙古推介会”在包头市举办。这场由琼蒙两地农业部门联手打造的产业对接盛会，不仅促成1.1亿尾优质虾苗的意向签约，更让“海南苗、内蒙古养”的跨区域协作模式再结硕果，为盐碱地渔业转型升级注入强劲动能。来自两地政府部门、养殖企业、行业协会的 150余名代表共商合作大计，共绘产业蓝图。 “这个虾苗的市场前景非常好！”包头市优然种养殖农民专业合作社理事长高伟林的感慨，道出了内蒙古养殖户的共同心声。在推介会现场，他与海南省对虾养殖协会签订了新一年的采购协议。近期，1000多万尾海南虾苗将“乘飞机”抵达他的养殖基地。 自首次举办推介会以来，琼蒙两地从技术交流到政策联动，从单品种合作到全产业链协同，走出了一条优势互补、互利共赢的发展之路。内蒙古自治区农牧业技术推广中心主任胡有林在致辞中用一组数据印证了协作成效：“‘十四五’期间，我区对虾养殖亩产由常规312斤稳步提升至最高1000斤，这背后离不开海南优质虾苗的强力赋能。” 合作的深度，在政策层面不断拓展。2025年8月，琼蒙两省（区）政府正式签署战略合作框架协议，将“南苗北养”列入重点合作事项清单；内蒙古自治区农牧业技术推广中心与海南省水产技术推广站签订5年长期战略合作协议，建立常态化技术协作机制。 “海南作为全国第三大对虾苗种生产基地，培育出品质优良、无疫安全、活力旺盛的‘海南好虾苗’，不仅苗种质量过硬，品牌影响力强劲，更具备极强的产业核心竞争力，是全国对虾苗种领域的标杆典范。”内蒙古自治区农牧业推广中心纪委书记贺龙介绍：“此次在包头举办第二届海南省优质虾苗内蒙古推介活动，既是巩固合作成果，更是拓宽合作领域，让海南优质虾苗在内蒙古大地更好生长，让琼蒙渔业合作结出更多硕果。” 在推介会的技术交流环节，海南省水产技术推广站站长、虾产业技术体系首席科学家刘天密系统阐述了海南虾苗产业的发展历程与技术优势，深入分析南北产业协作的互补性，为养殖户带来满满“干货”。 据悉，海南的种业优势与内蒙古的资源潜力，在协作中实现精准匹配。作为全国第三大对虾苗种生产基地，海南凭借优质生态、南繁科研优势，培育出的虾苗具有活力足、抗逆性好、抗病能力强的特点，核心竞争力突出。内蒙古自开展南美白对虾养殖试验以来，历经十余年探索，成功攻克虾苗本地淡化关键技术瓶颈。 当天下午，与会代表前往包头优然种养殖农民专业合作社虾苗繁育基地、天佑生态农业科技有限责任公司陆基循环水对虾养殖基地开展实地调研，现场观摩南美白对虾“棚塘接力”养殖模式、陆基循环水养殖设施运行情况，详细了解包头盐碱地对虾养殖的技术创新和实践成效，海南专家还针对种苗培育、水质管理等环节提出专业优化建议。 据了解，内蒙古拥有丰富的盐碱地资源，通过“南苗北养”模式，昔日寸草不生的盐碱荒滩正逐步转型为高产高效的“蓝色粮仓”。2025年，全区水产品产量达12.02万吨，同比增长3.98%，渔业经济总产值30.8亿元，渔民人均收入17086.42元，实现鲜活水生动物出口零的突破。 推介会现场，最引人注目的莫过于签约环节。内蒙古15家企业、合作社与海南省对虾养殖协会集中签约，意向采购优质南美白对虾苗1.1亿尾，签约金额较去年稳中有升。同时，海南省对虾养殖协会还与包头、鄂尔多斯、巴彦淖尔、乌海等4个盟市的农技推广机构签订长效合作协议，为种苗供应常态化、产业合作深度化筑牢基础。 “这次活动是给包头对虾产业强基础、提本领，打通南北资源通道，增加包头对虾产业的良种化、标准化的建设。”包头市畜牧水产推广服务中心刘金雨表示，这几年包头立足于盐碱地资源，对虾养殖产业稳步增效,养殖的规模跟产量持续提升。未来将与海南深度合作，稳定供应优质虾苗。常态化开展技术培训，把好虾苗、好技术送到养殖户手中。 产业的蓬勃发展，让越来越多的养殖户看到希望。高伟林的养殖基地已发展到外水塘养殖200亩、设施棚塘80亩的规模，他计划今年扩大苗种场规模，加强与海南的技术交流。“现在包头养对虾的有四五家，鄂尔多斯有五六十家，巴盟有近二十家，市场前景越来越好。”他笑着说。