从源头把关 守住师生“舌尖安全”

本报讯（记者 吴爱霞） 为切实保障全市中小学生和幼儿的饮食安全，响应全市校园食品安全联合检查工作部署，市农牧局迅速行动、尽锐出战，于近日来到主城区及部分旗县区中小学，聚焦食材源头安全、索证索票及台账管理等关键环节，严查肉类、蔬菜、鸡蛋等重点食材的合格凭证留存情况，同步开展农产品质量安全法规宣传，以“源头严管+全程追溯”筑牢校园食品安全第一道防线。 本次联合检查中，市农牧局重点围绕校园食材源头安全、食堂索证索票及台账管理等情况，详细核查肉类、蔬菜、鸡蛋等主要食材是否按规定索取、查验并留存农产品承诺达标合格证、肉品品质检验合格证等凭证，确保入校农畜产品来源可溯、质量可控。同时开展《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》宣传进校园活动。 市农牧局将进一步强化部门协同联动，扎实做好校园农畜产品质量安全有关工作，切实筑牢校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”，为广大师生营造安全放心、健康有序的校园饮食环境。