本报讯（记者 渠芳芳） 新学期临近，为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，九原区市场监督管理局职教园区市场监督管理所提前部署，对辖区内学校食堂及校园周边餐饮商户开展食品安全专项检查，全力守护开学季师生“舌尖上的安全”。
此次检查聚焦关键环节，严把校园食品安全关口。执法人员重点核查各食堂及餐饮商户食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效；严格把控食材采购渠道，督促经营主体落实索证索票制度，认真查验供应商资质，确保肉、菜、粮、油等主要原材料来源可溯；规范食品贮存管理，严查生熟混放、库房杂乱等问题，坚决杜绝过期、变质食材流入校园；全面排查后厨环境卫生、餐具清洗消毒、设备运行维护等情况，确保消杀流程规范、设施设备完好；同时仔细检查“三防”设施配备使用情况，做到全方位排查、无死角整治。
此次专项检查，进一步压实了校园及周边餐饮单位食品安全主体责任，有效排查化解了食品安全潜在风险，为新学期校园食品安全筑牢了“防护网”。下一步，职教园区市场监督管理所将持续加大日常监管力度，把食品安全检查抓在经常、严在日常，以常态化监管守护师生饮食安全，为平安开学保驾护航。