桑叶味甘、苦，性寒，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效。临床上一般认为，经霜后的桑叶功效更好。 桑菊茶有利于辅助降血压，适合高血压患者饮用。有助于控制血糖：推荐桑叶粗粮面，和面时，可以将干桑叶打成桑叶粉加入面粉中，制成桑叶粗粮面，搭配虾仁、鸡蛋、蔬菜一起食用。有助于清肺润燥：桑叶搭配排骨和胡萝卜一起制成桑叶排骨汤，可以帮助补肾清肝、明目润燥。 （据《浙江老年报》）