鱼腥草有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的作用，今天介绍两款食疗方。 凉拌鱼腥草：鱼腥草200克，洗净，切段，用盐水浸泡5分钟。干辣椒切段，大蒜压成蒜泥，加入醋、酱油、香油等制成凉拌汁，淋入鱼腥草段中，拌匀即可。 鱼腥草肉丝：猪肉200克、鱼腥草100克。将猪肉洗净切丝，加入盐、湿淀粉拌匀。鱼腥草洗净切段。将盐、湿淀粉、鲜汤兑成料汁。起锅放油烧至六成热，下肉丝炒散，放鱼腥草翻炒几下，加入兑好的料汁，翻炒均匀后起锅装盘即成。 （据《浙江老年报》）