冬季感冒频发。最近，一款名为“葱姜香菜汤”的食疗方受到了不少网友的追捧。生姜、葱白（留根）、香菜（留根），这三样常见食材一起煮水饮用，被称为“天然退烧水”。
南京医科大学附属逸夫医院中医科副主任中医师郭婕介绍，生姜解表散寒、温肺止咳；葱白发汗解表、散寒通阳；香菜辛温解表，“寒气侵袭人体后，毛孔闭合，邪气无法排出，此时用生姜、葱白、香菜等温通之品帮助发汗，毛孔张开，寒邪随之而出，症状自然缓解。”此外，生姜还有“和胃止呕”的功效。但需要注意的是，“葱姜香菜汤”只适合风寒感冒，并非万能感冒药。“很多患者不仅有打喷嚏、咳嗽等症状，还伴有浑身酸痛、咽喉肿痛、有黄痰和脓涕等‘化热’表现，这可能就不是单纯的受寒，而是中医所说的‘外邪化热’。”郭婕说，此时若再使用辛温发散的食疗方，反而可能助长热势，加重病情。
郭婕建议，可以先观察全身症状和分泌物性质，如果以鼻塞、流清涕、打喷嚏、无汗为主，全身症状较轻，可能属于风寒初起，可使用这个食疗方。“但若身体已经出汗、出现黄痰或发热加重、全身酸痛等，就不宜再用了。”（据《扬子晚报》）