本报讯（通讯员 王海霞 张红宇 记者 岳宇乐） “以前总担心追溯系统操作复杂，经过执法人员“一对一”指导，现在不仅会录入信息，还明白每一步都是给食品安全上保险！”近日，土右旗某食品经营店负责人在完成“蒙食链”系统登记录入后，对这套数字化追溯工具赞不绝口。而市民王女士在土右旗蒙大超市购物时，通过扫描商户生成的“蒙食链”二维码，进货日期、产品批次、供货源头等信息一目了然，她高兴地说：“扫码就能查，买得既放心又舒心！”食品安全关乎千家万户，也始终是土右旗市场监管部门的工作重心。今年9月，包头市启动“蒙食链”小程序试点推广，土右旗迅速响应，第一时间组织各市场监管所执法人员，深入辖区食品生产企业、商超、餐饮等各类食品经营主体，全面推进这一食品安全信息追溯系统落地，以智慧监管为群众“舌尖上的安全”筑牢防线。
此次推广工作围绕既定品种目录，精准覆盖食品生产、经营、流通等关键环节，执法人员带着“让企业知追溯、会操作、用得好”的目标，直奔各经营现场。针对食品生产经营单位在日常运营中遇到的追溯流程不清晰、数据录入不规范等痛点，结合监管要求，现场开展系统性讲解，从食品追溯全流程梳理、基础信息维护技巧，到追溯管理核心要点，逐一拆解说明。
“主营商品录入要注意规格型号与批次对应，供应商信息必须完整填写资质编号……”在某商超食品区，执法人员一边演示小程序操作，一边针对企业关注的重点场景进行细致指导。商户使用“蒙食链”小程序需完成主营业务登记、供应商信息录入、商品采购记录上传、客户管理等全环节操作，执法人员通过实例剖析这些高频场景的数据录入上传关键节点，手把手教经营户操作系统，及时解答“信息填错怎么改”“批次信息如何关联”等实操疑问。
“我们要尽快将这一为民利民的好政策普及推广。”土右旗市场监督管理局负责人周海斌表示，一方面通过“一对一”精准指导，帮生产经营者理清操作思路、消除“不会用、不敢用”的顾虑；另一方面要给老百姓吃颗“定心丸”，“哪怕是在小卖铺买棵菜，都能知道这个菜是谁种的、从哪来。”不少企业负责人表示，通过现场实操学习，深刻认识到“蒙食链”系统“全程可查、责任可溯”的核心价值，既有助于规范自身经营行为，也能让消费者买得放心。
据了解，土右旗此次“蒙食链”推广覆盖全旗近2000家食品销售、餐饮及生产企业，涉及13个食品品类，推广工作将优先从大中型食品经营主体入手，逐步实现全行业全覆盖。截至目前，已有多家重点企业完成小程序登记录入及实操应用，消费者扫码溯源的便捷体验已在部分商超率先实现。