“炸丸子要想外酥里嫩，肉馅调味和淀粉比例是关键。”视频里，美食达人李秀玲端着提前准备好的肉馅、淀粉、葱姜等食材，笑着跟大家唠。她边说边示范，居民围在旁边，有的拿手机拍步骤，有的上手跟着做，丸子下锅后，浓郁的香气弥漫了整个烘焙室。这场直播是都兰社区特别推出的“咱家小厨——秀玲姨教你炸丸子”主题互动，李秀玲阿姨现场分享炸丸子的独家诀窍，让美食香气与邻里温情在社区蔓延。文/图 记者 赵永峰
“炸丸子要想外酥里嫩，肉馅调味和淀粉比例是关键。”视频里，美食达人李秀玲端着提前准备好的肉馅、淀粉、葱姜等食材，笑着跟大家唠。她边说边示范，居民围在旁边，有的拿手机拍步骤，有的上手跟着做，丸子下锅后，浓郁的香气弥漫了整个烘焙室。这场直播是都兰社区特别推出的“咱家小厨——秀玲姨教你炸丸子”主题互动，李秀玲阿姨现场分享炸丸子的独家诀窍，让美食香气与邻里温情在社区蔓延。文/图 记者 赵永峰