网红店“我的面包”
烧麦喜剧的演出
◎策划 张建芳
记者 赵永峰 摄影报道
一支手麦，一个舞台，一个半小时时间里，百余位观众被脱口秀演员不断抛出的梗引得笑声不断……国庆假期，包头茂业天地烧麦喜剧剧场里笑声回荡。
民谣集烧烤酒馆里，歌手低声吟唱，食客们一边在烛光灯营造的意境里就餐，一边欣赏着自己点唱的歌曲。酒足饭饱后，消费者走进网红店“我的面包”，精心挑选明日的早餐，带着奶油与麦香走进幻彩的夜色中。
这样的场景，在今年的双节期间已经成为很多人的消费日常，在青山万达广场、包头茂业天地、包头印象城、王府井百货、董明珠健康家等商业综合体，如雨后春笋般出现的线下“首店”，通过积极引进新品首发、限量款商品展销活动，开展主题营销，让“首店经济”激发起各个年龄段的消费活力。
“首店经济”的热土
高伟喜欢喜剧，脱口秀的火爆让她萌生了在包头做秀场的创意。说干就干，从小剧场到大商场，高伟用了不到一年时间。她说：“想做好脱口秀市场，就一定要有自己的根据地。”
“以喜剧为核心，融合地方文化，打造城市青年文艺社交新场景，脱口秀如今真正走进大众文化生活，既需要艺人在内容创作上实现从‘逗笑’到‘共鸣’的跨越，也离不开运营平台在场地、舞美、宣发等维度构建标准化支撑体系。这种内容与运营的双向奔赴，正在推动脱口秀演出成为大众常态化的文化消费。”高伟带着对脱口秀市场的深度认知，大胆地投入几十万元，最终将烧麦喜剧扎根在包头茂业天地。
从开放麦，到精品秀、专场演出，烧麦喜剧一场比一场人多，国内很多一直想来包头的著名脱口秀演员，因为知道了包头有烧麦喜剧，从而专程来包头开专场。
走过很多城市的著名脱口秀演员王十七，在演出后将烧麦喜剧作为呼包鄂脱口秀开拓者之一，在内蒙古脱口秀领域占据重要地位。
“我们之所以拥有那么多的‘首店’，是因为非常看重首家线下门店的‘新品牌’，以及它的冲击力和后续的持续力。”包头茂业天地总经理翟虹霞毫不避讳对“首店经济”的重视，她说，“首店经济”是指一个区域利用特有的资源优势，吸引国内外品牌在区域首次开设门店，使品牌价值与区域资源实现最优耦合，以及由此对该区域经济发展产生积极影响的一种经济形态。?其本质是品牌与区域的价值耦合，通过创新经营模式和服务方式创造消费需求，推动消费升级和城市功能转型，现在的包头，城市魅力和经济社会的发展，已经成为“首店经济”的热土。
盛宴中的“胜出者”
走进民谣集烧烤酒馆，很多人说，这里不像是一个杂糅了很多现代青春元素的“情绪释放场”。民谣集烧烤酒馆店长张志远很喜欢顾客的评价，他说，今年8月29日包头首家店开业后，他们就希望用这种全国首创的“烧烤+音乐+自选酒水”赢得包头市场的青睐。
对于为何将店面选择到了城市综合体中，张志远说，钢铁大街区域是包头经济的聚集区，特别是几个商圈周边夜场富集，商业环境浓郁，这些外在的条件为有个性的店面提供了雄厚的发展基础。另外，包头城市商业综合体发展健康而多元，为“首店”品牌提供了更大的发展空间。
让餐饮与娱乐紧密结合，绝非城市商业综合体的“一招鲜”，翟虹霞说，他们的目标已经对准了运动消费，除了已经入驻的滑板品牌ELEMENT，他们还要在网球、匹克球、攀岩等项目上瞄准大品牌，将他们的内蒙古首店引入包头，让“首店经济”形成强势，带动周边产业发展。
这个“双节”，昆区范围内的商业呈现蓬勃发展之势，昆区商务局副局长曾燕告诉记者，他们通过提前谋划，一百余场活动搅热了“双节”的热度，各大商场一系列丰富的促销活动吸引了很多包头内外的消费者，特别是独具特色的“首店”，以其独特的魅力在这场盛宴中成为翘楚。
多元发展的品牌生态
记者从包头市商务局了解到，近年来，包头市深入贯彻落实国家关于促进消费扩容提质、形成强大国内市场的战略部署，积极顺应消费升级趋势，以首发首店经济为突破口，系统谋划、精准施策，全力打造区域性消费中心城市，取得显著成效。
包头市系统构建首发首店经济发展体系，打造高效便捷的落地通道设立“首店首发一件事”服务专班，集成提供政策咨询、选址对接、注册登记、行政许可等全流程“一站式”服务。大力推行“不见面审批”“容缺受理”等模式，审批时限压缩60%以上，以“包你满意”“包你放心”的“包头速度”保障首店项目快速落地。国际烘焙品牌“巴黎贝甜”内蒙古首店，从商铺选定到营业执照办理完成仅用时两天；为“董明珠健康家”内蒙古首店协调消防、供电等部门实施“容缺办理”，提升了企业便利度。
包头市持续优化商业载体，拓展首店集聚的发展空间。一方面，大力盘活存量商业资源，通过引入中影国际、家家悦超市、胖东来运营团队等，推动信得惠大厦、宝鼎大厦、王府井首航超市、神华蓝天亿佰超市、茂业天地等项目重启运营，累计盘活商业综合体面积30万平方米，为首店入驻提供优质空间。另一方面，高标准打造包百步行街、昆区王府井商圈、青山万达商圈、稀土高新区金融广场商圈等5条特色商业街区，形成首店集聚效应。获评国家首批零售业创新提升试点城市和一刻钟便民生活圈全域推进先行试点区，为商业载体能级提升提供了有力支撑。
包头坚持“外部引进”与“本土培育”并举，聚焦新能源汽车、智能家居、特色餐饮、潮玩体验、高端零售等领域，积极引进国内外知名品牌。截至目前，已成功引进巴黎贝甜、外婆家、包免国际、董明珠健康家、零跑汽车、麻六记、卡通尼乐园、喜茶、西塔老太太烤肉、泡泡玛特等自治区首店56家，以及mybread、蕉下、施华洛世奇、比格披萨旗舰店等包头市首店106家，项目总投资达2.6亿元，营业额达4.49亿元，年利税达4720万元，引进数量位居自治区前列。
引擎作用高效释放
一系列的高效举措，让首发首店经济引擎作用在包头充分释放。
直接拉动消费增长首店的稀缺性和话题性有效激发了消费者的尝鲜意愿和打卡热情，转化为实实在在的购买力。
包头市商务局统计，2025年1-7月，包头市社会消费品零售总额完成506.98亿元，增速为8%，较去年同期提升1.2个百分点。新能源汽车销售持续火爆，“格力董明珠健康家”内蒙古首店开业当日，高端家电销售环比翻倍；“喜茶”包头首店开业期间排起长队，带火了所在商圈的整体人气。
提升商圈商业活力首店的入驻成为引流利器，显著提升了所在商圈的客流量和知名度。“外婆家”内蒙古首店落户印象城后，周末及节假日客流峰值增长近四成，并吸引了更多关联品牌入驻，形成了良好的商业生态。“包免国际”采用“B型保税仓+茂业首店”模式，日均客流量超3万人次，有效盘活了商业资产。
促进商业转型升级首店带来的不仅是商品，更是新的消费理念、商业模式和场景体验。“董明珠健康家”通过打造全屋智能场景体验，颠覆了传统家电销售模式；“HOPO SNOW室内滑雪场”提供了全新的体育休闲体验；“北丐先生野馄饨烧烤”创新“馄饨+烧烤”组合成为夜经济新符号；青山永辉超市印象城门店学习“胖东来”经营模式进行调改，重新开业10天时间内，人流量累计达到9.5万人次，同比增长185%；销售额累计实现1000余万元，同比增长480%。这些首店推动了我市商业从单纯商品销售向“商品+服务+体验”的综合转型。
商务局相关人员介绍，未来的包头，将继续紧扣消费升级趋势和城市内涵式发展要求，深化“首店首发一件事”改革，提供更加精准、高效的服务，稳定企业预期，保障首店“引得进、留得住、发展好”。强化载体建设和场景营造，持续推进商业设施更新提质，依托“天下黄河一村”、老包头走西口历史文化街区、“包棉1958”等文旅新地标，打造更多融合消费新场景，全年计划举办首发、首秀、首展活动5场以上。建立健全首店发展引导机制，加强信息引导，避免盲目布局和同质化竞争，推动首店经济健康可持续发展。