严监管优服务 护航“舌尖上的赛道”

本报讯（记者 李硕） 近日，记者从土右旗市场监督管理部门了解到，2025年包头半程马拉松（第二站）的发令枪即将在土右旗鸣响，一场味觉与速度交织的盛宴也将随之启幕。为此，土右旗创新推出“美食+赛事”深度融合模式，以特色美食为纽带，构建起“政府严监管、商家优服务、平台强推广”的全链条保障体系，让参赛者在挥汗奔跑的同时，沉浸式体验“舌尖上的土右”。 为筑牢赛事食品安全防线，土右旗市场监管局提前行动，对辖区71家特色餐饮店开展赛前“体检”。执法人员深入湘食董家、鸿丰餐饮店等商家后厨，围绕食材储存、加工流程、台账追溯、餐具消毒等关键环节，进行全流程、无死角排查。 “我们对每个环节都严格把关，为赛事餐饮安全装上‘多重保险’。”土右旗市场监管局党组成员、萨拉齐市场监管所所长焦瑞敏介绍道：“市场监管局为确保赛事安全，对餐饮服务单位进行了重点培训，向社会推荐特色餐饮服务单位71家，要求各餐饮单位食品、食材来源合法，加工过程合规，严防食源性突发事件。同时，加大对所有迎赛单位的价格监督检查，严格执行明码标价制度，防止酒店、停车场、商品销售场所哄抬物价，维护消费者合法权益。还设立了快速投诉渠道，及时处理商品质量、服务纠纷等问题，并通过宣传、提示、警示等方式，向社会公众普及食品安全和理性消费知识，全方位保障消费者权益。” 在监管部门的引导下，餐饮商家积极响应，以“安全+特色+优惠”组合拳迎接八方来客。湘食董家萨拉齐店负责人袁晓燕表示：“针对马拉松比赛，我们店提前做了一些准备工作：一是开展员工的培训，提升服务水平，让参赛者进店便有一种宾至如归的感觉。二是我们的菜品，确保食材新鲜，并推出本店的特色佳肴。三是推出优惠活动，7月6日到7月20日，凡是进店的消费者一律享受9.5折优惠，并赠送冰镇饮料一扎。” 土右旗市场监管局餐饮股股长张凤兰告诉记者，为提升包头半程马拉松（第二站）参赛者及游客的美食体验，土右旗将于7月6日至20日推出餐饮服务优惠活动，71家涵盖多元品类的特色餐饮店参与其中。这些餐饮店品类丰富，既有18家美味烧烤、8家火锅涮肉等备受追捧的热门之选，也有5家本地菜肴、3家乡村焖面等独具风味的特色店铺，更涵盖蒙餐、西餐、川菜等16种细分风味，从大众喜爱到地域特色再到多元风味，全方位覆盖食客的不同需求。每家店铺的专属优惠、地址、折扣力度、联系人和联系电话等具体信息，将在包头马拉松赛和活力土右旗公众平台详细发布。同时平台还将化身“美食导航仪”，同步推送食品安全科普知识与文明就餐倡议，助力参赛者与游客便捷寻味的同时，提升自我保护意识，尽享安心美味。 从严密构筑安全防线，到精心打磨商家服务，再到创新推广特色美食，土右旗正用“舌尖上的诚意”为马拉松赛事注入独特魅力，以精准服务点亮马拉松美食地图。