“减肥水”“美白水”等自制饮品最近火了，不少网友在社交平台上分享自制秘籍。这些饮品的制作方法多样，多是以常见的蔬菜水果混合榨汁，加入少许打成粉末状的坚果，或是制成茶饮，号称可以改善肤色、刮油减脂。
对此，解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞提出，“减肥水”“美白水”中的食材有一定营养成分，但不能过分夸大它们的作用。苹果、黄瓜、羽衣甘蓝等蔬果原料富含维生素C、维生素E等抗氧化成分，对皮肤有好处。蔬果丰富的膳食纤维还能增强饱腹感，促进胃肠蠕动，对控制体重可起到辅助作用。但是，如果单纯依靠这些饮品，可能导致营养摄入不足，皮肤胶原蛋白流失，皱纹增多等。而且单一的饮食方式难以坚持，恢复正常饮食后体重易反弹。
另外需要特别注意的是，自制饮品并非适合所有人。例如，脾胃虚寒、胃肠功能较弱的人不宜多吃性寒、味凉的蔬果，如苦瓜、番茄、荸荠、百合、藕、桑葚、西瓜等。此外，肾功能异常者要谨慎饮用，控制饮水量，由于部分蔬果中钾的含量较高，过多摄入也会加重肾脏负担。
（据《今晚报》）