本报讯（记者 李硕） 近日，包头市正式启动食品生产企业基础能力规范提升专项行动（2025-2027年）。
出台《包头市食品生产企业基础能力规范提升行动实施方案》，创新开展环境卫生、生产记录、标准执行三大规范行动，通过开展服务性体系指导检查，靶向解决企业主体责任落实中的突出问题，帮助企业系统排查、高效整改各类风险隐患，严格规范生产全流程操作。
聚焦食醋、白酒、乳制品、肉制品、食用植物油五大民生关切的重点领域。通过政策引导与技术支持相结合，推动大中型食品生产企业全面引入HACCP、ISO22000等先进管理体系，构建从原料采购、生产加工到成品出厂全链条风险防控机制，培育一批管理规范、品质卓越的标杆企业。
建立“一企一档”问题清单和整改台账，对排查出的风险隐患采取靶向治理与动态跟踪相结合的管理模式，通过“直插现场、直奔问题”的督查方式，常态化开展整改“回头看”。