安德鲁观看非遗羊皮画 写“福”字共庆中国年 外籍友人在高俊平家感受“团圆” 我国传统纹饰的大缸吸引了外国友人的目光 骆驼商队巡游令几位外国友人着迷 杰里一家等待品尝非遗茶汤 传统习俗引发外籍友人的好奇 写“福”字 贴春联 学习传统技艺搓莜面 外籍友人被大火锅吸引 ◎记者 吴爱霞 摄影 记者 祝家乐 许家轩 1月19日，市委宣传部、市政府外事办举办“外籍人士看包头”春节特别活动，邀请在包外籍人士走进当天开街运营的老包头走西口历史文化街区，感受老包头走西口文化，并走进北梁搬迁居民高俊平家里，体验春节节日习俗，学习搓莜面、蒸糕等传统美食制作技艺，进一步加深对传统文化和包头的了解，解锁这座城市隐藏的独特文化魅力。 壹 游历“老包头” 当天上午，老包头走西口历史文化街区开街运营。在包头工作生活多年的来自加拿大、美国、爱尔兰、尼日利亚等国的多位外籍友人来到街区，体验老包头走西口文化，感受传统文化的魅力，并通过视频图片记录下精彩瞬间。 开街仪式现场人山人海，骆驼商队巡游，威风凛凛；威风锣鼓奏响，气势磅礴；舞龙舞狮登场，活力四射。跨时空对话情景表演，仿佛带人们穿越回走西口的历史长河。全天精彩的民俗表演，更使外籍友人沉浸其中，赞不绝口。 踏入街区，古色古香的晋系风格建筑映入眼帘。北梁爆肚、炸糕、馓子等特色美食香气四溢，一口下去，满满的都是老包头的味道。二人台、晋剧等精彩演出，唱腔婉转，演绎着西口故事。还有摔碗酒、沉浸式实景剧等，带他们全方位感受走西口文化的独特魅力。 几位外籍友人尝试着写福字、贴春联，看着“福”到家，他们也满心欢喜起来。现场的游客看到这一幕也发出感慨：“这一刻没有国界的限制，只有文化的吸引和心与心的贴近。” 参观完老包头传统民居建筑群，几位外籍友人初步了解了老包头走西口的历史文化背景。他们又通过观看骆驼商队巡游、锣鼓秧歌、晋剧及打坐腔表等民俗表演，领略多元文化在包头交融碰撞的独特魅力。其中，骆驼商队巡游最令几位外国友人着迷，他们好奇这神奇而迷人的生物当年是怎样驮载着货物辎重走西口的。 当天下午，外籍友人还在2025包头首届走西口年货节、走西口风情美食街体验了购买年货、品尝传统美食等，入乡随俗感受浓浓的“年味儿”。 在老包头走西口历史文化街区1号院，来自包头大恒永老字号的传统老茶汤让尼日利亚籍友人杰里一家满心欢喜。杰里的妻子告诉记者：“我家的三个孩子就喜欢喝茶汤，已经养成了地道的‘包头胃’。” 茶汤制作现场，杰里一家操着流利的普通话与老板交流，杰里称赞说：“小米面，白芝麻，味道好！”喝完茶汤，杰里的小女儿奥可拉爱欣的开心溢于言表。“太喜欢了！”她兴奋地说。 贰 见证“新北梁” 15时许，阳光正好，来自美国的贾斯汀、艾伦，以及来自爱尔兰的安德鲁三位外籍友人，怀揣着满满的好奇与期待，踏入了北梁搬迁居民高俊平的家中，开启了一场别开生面的中国传统春节文化之旅，体验搓莜面、蒸糕等充满烟火气的传统美食制作技艺。 一进门，就见高俊平家中的桌子上，早已摆满了琳琅满目的地道包头美食。蒸锅散发着腾腾热气，馓子金黄酥脆，腊八粥色泽诱人，拌豆芽清新爽口，莜面散发着独特的麦香，腊八蒜翠绿晶莹。三位外籍友人的目光瞬间被这些美食吸引，眼神里满是惊喜与赞叹。 高俊平满脸笑意，热情地介绍道：“每年过年前，我都会精心准备这些美食，每一样都是我自己做的。”接着，他又兴致勃勃地给大家讲述起中国春节的传统习俗，“咱中国有个说法，‘过了腊八就是年’。从腊八开始，大家就忙碌起来了，准备肉食、炸糕、蒸馒头、生豆芽。忙了一整年，就盼着过年时家人都能团聚一起。一家人围坐，唠唠过去一年的辛苦与收获，再尝尝家乡的美味，心里别提多幸福了！” 听完介绍，三位友人迫不及待地想要参与美食制作。他们兴致勃勃地捏起糕来，黄米面团在手中不太听话，却也乐在其中；搓莜面时，则努力模仿着高俊平妻子的手法，试图让莜面变得乖巧；给馒头点红点，小心翼翼，生怕点歪了。在这充满欢声笑语的制作过程中，他们对中国传统美食有了更深的理解。 终于品尝到自己参与制作的美食时，三位外籍友人一边大快朵颐，一边情不自禁地连连竖起大拇指，欢声笑语回荡在房间里。 不同国家的人们，因中国传统春节文化紧密相连。这场独特的体验，不仅让外籍友人感受到美食的魅力，更让他们领略到中国传统春节文化中浓浓的温情与团圆的美好。