本报讯（记者 赵永峰） 距离春节只有十几天的时间，在包头想要预订春节期间的餐厅雅间可谓难上加难，很多饭店已经一“桌”难求。
记者了解到，早在半年前，我市的很多餐饮企业就接到了消费者的订单，特别是一些热门餐厅的大桌（15-20人），早在2024年11月前就基本售罄。
记者挑选了昆区、稀土高新区、青山区的部分中高端饭店、婚宴酒店和部分市民较为喜欢的酒店，以订餐的方式与服务人员接触。昆区范围内友谊大街上两家较为知名的酒店的服务人员告诉记者，酒店除夕夜的雅间去年11月底已全部预订完。
青山区、稀土高新区核心地段的酒店和昆区的情况基本一样，多家饭店为了降低春节销售成本，提前安排了春节套餐，价格从588元向上有八九个档次，也有部分酒店依然采取点餐，但也需要消费者提前点餐。一家饭店的工作人员称，春节期间，饭店消费人均一般都在七八十元左右。
多家饭店的工作人员称，目前除了除夕夜，大年初一、初二中午、晚上的雅间也早早预订了出去，而这些预订的餐标价格目前都在1000元以上。从初三开始，晚间雅间预订出去的约有八九成，大雅间基本已经预订完了。
青山区的郭先生去年10月份预订的酒店在11月中旬出现了问题。郭先生立即联系各家酒店预订初二的雅间，他说，他联系了20多家酒店都没有雅间，只有一家档次不错的酒店称大厅还有一桌，但位置不太好。没有办法的情况下，郭先生只能提标，最终以超出预想价格1500元的餐标订到了一家高端酒店。“一家老小十六七人，在家里做饭实在不方便，特别是老人年事已高，在酒店吃省了很多事，可以尽情享受天伦之乐。”郭先生表示。
一家餐企的老板告诉记者，在饭店过春节如今已经是非常普遍的现象，很多人忙碌了一年，不愿再在春节期间太辛苦，而饭店也抓住了人们的心理，推出了各种服务和餐食。对于春节期间的餐品价格，该餐企的老板称，春节期间部分菜品的价格一定会上涨，一是因为春节期间蔬菜等价格在上涨，二是因为春节期间用工成本上涨。为了应对难题，很多饭店推出了套餐，最重要的原因是为了控制成本，减少浪费。
昆区的卢女士告诉记者，近些年从初一到二月二期间，除了家里人互请，朋友、同学、同事等的聚会全部都在饭店，大家已经习惯了这样的消费方式。“春节消费中，餐饮消费我觉得是提振市场的最重要的一环。百姓的意愿有了，餐企就要完善软硬件，创新供给，增加餐饮消费场景，最终实现百姓愿掏钱，餐企能挣钱的良性餐饮业环境。”卢女士表示。