梨水是养生的常见饮品,在煮梨水时放入适量白萝卜,不仅可润肺止咳、行气消食,还可润肠通便。建议有孩子的家庭多煮这款汤水,可以帮助孩子更好地适应燥气、避免积食。 具体做法是:取一段白萝卜,切成薄片备用;1个雪梨或红皮梨,对半切开,去掉梨核,切片备用;锅里加入1200毫升清水,把水烧开后放入梨和白萝卜,搅拌均匀,中火煮10分钟,最后可加入适量冰糖调味。 白萝卜梨汤汁水甘甜,煮熟的白萝卜和梨片也别有滋味,可一同食用,效果更好。 (据《厦门晚报》)