本报讯（记者 李硕） 近日，沼潭市场监督管理所执法人员对辖区内蒙古科技大学“校园餐”原材料及包钢冷库开展肉制品专项检查行动。
记者了解到，此次专项行动，沼潭市场监督管理所执法人员着重检查各单位主体资质和经营情况，核实其是否合法经营，同时对经营场所的环境卫生、冷藏冷冻设备运行状态、从业人员健康证有效期等进行检查。重点检查肉类产品的进货查验索证索票制度落实情况，核实动物检疫合格证、肉品品质检验合格证及进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明，确保肉类产品来源可追溯、去向可追踪，防止不合格产品流入市场。执法人员要求各经营单位严格履行食品安全主体责任，严禁购进、销售、使用非法掺杂掺假、未经检验检疫或腐败变质的肉类产品，确保进货查验环节严格把关。
沼潭市场监督管理所将持续加强辖区肉制品食品安全监管力度，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，严防不合格肉类产品流入市场。