经营者持证经营
本报讯（记者 李硕 摄影报道） 近日，东河区市场监管局为35户自产自销生鲜乳经营者发放食品摊贩备案卡，让他们持证上岗。
为强化落实食品经营者主体责任，规范自产自销生鲜乳经营行为，保障生鲜乳质量安全，东河区市场监管局针对辖区内自产自销生鲜乳经营者开展集中整治规范行动。
行动开始前，东河区市场监管局会同东河区农牧局、东河区城管局召开加强生鲜乳质量安全监管工作会商会，系统分析研判各单位生鲜乳质量安全监管工作中存在的问题，提出解决方案，着力防止不合格生鲜乳流入市场。为抓好源头管控，东河区农牧局对辖区40户奶牛养殖户进行摸底并建立台账，对奶牛养殖户生产的牛奶开展β-内酰胺类检测，确保生鲜乳源头质量安全。同时，全力规范奶畜养殖者、生鲜乳收购站行为，做到来源可查、去向可追、质量可控。由于生鲜乳经营者大多集中在小区门口、广场、市场周边等人流量较多的地方，东河区市场监管局与东河区城管局合理确定生鲜乳经营点位，以最大限度满足群众的购买需求。将35个点位划为生鲜乳经营区域，确定经营时间，并由城管部门向社会公布。
近日，东河区市场监管局主动采集35户生鲜乳经营者的身份证件、健康证件等监管信息并发放食品摊贩备案卡，要求经营者将备案卡塑封后挂于胸前，市民“见卡”可放心消费。同时，督促经营者配备食品级不锈钢桶、使用食品级塑料袋进行分装。
“我们把控好质量，市民才能喝得放心。我们还会陆续为符合条件的生鲜乳经营者发放食品摊贩备案卡，持续加强检查力度，开展多部门联合执法，督促生鲜乳经营者严格落实主体责任，不断规范经营行为，让辖区广大群众喝上放心的生鲜乳。”东河区市场监管局相关负责人介绍。