祛湿米已大量上市 熟吃养胃生吃益肾

对抗湿气、养护脾胃，一般人会想到吃薏米、白扁豆。其实在七八月有一个“祛湿米”正大量上市，它就是鸡头米。 鸡头米其实就是新鲜芡实，生长在荷塘里，与莲藕比邻。它不像薏米那样寒凉，温润中带着一股子韧劲，适合各个年龄段调养身体。 说到芡实，不得不提到苏东坡，他既是伟大的文学家、书画家，同时又是养生学家。苏东坡有一个养生习惯，就是每日含服30粒芡实。每当闲暇之时，他就取出煮熟的芡实，放入口中缓缓含食，直至满口唾津，再徐徐咽下。芡实补先天又补后天，生吃芡实，有助补肾，熟吃养胃又健脾。 此时节高温与多雨交替，湿气难免缠身，很多人感觉脾胃虚弱、手脚冰凉，正适合吃鸡头米。一方面，为肾脏运输水湿增加驱动力。另一方面，调和肠胃，便于排湿。 （据《中医健康养生杂志》）