本报讯（通讯员 王菁 记者 赵永峰） “从传统意义上来讲，东北铁锅炖得靠柴火煤炭烧才好吃，其实煤炭烧起来，既不环保，也不好控制火候，可不如电热来得软烂入味。”山河屯铁锅炖饭店负责人王先生临近开业却发现店里用电容量不足，于是急忙联系内蒙古电力集团包头青山区供电分公司（以下简称青山区供电分公司）咨询增容事项。在工作人员的帮助下，快速完成店铺增容。
接到工单后，青山区供电分公司工作人员立即联系相关生产部门，共同制定供电方案，由于现场电源点距离店铺较远，需要挖沟埋缆，该公司多次组织现场勘察，制定合理的挖沟路线方案，随后联系包头市城市管理综合执法局开具挖掘城市道路许可证，施工埋缆128米。此外，本次施工安装派接箱一台，其他就近商户如有用电需求可申请从派接箱开关引电，既节省电缆消耗也可缩短施工周期。为了不影响客户店面开业，该公司积极与施工单位跟进督促，历时7个工作日，该公司完成装表接电，为客户增容90千伏安。同时，因客户满足“三零”政策条件，此次也为客户省去6.93万元的电网施工成本，让客户“零投资”实现店铺增容。
告别炭火加热方式，东北铁锅炖也与时俱进，迎来“电时代”，变化的是不断更新的烹饪技术，不变的是传统味道和供电公司服务客户的心意。