记者 卢奕仿/文 张辉/摄
连日晴热高温，持续攀升的气温给鲟鱼养殖带来不小挑战。在东阳市东阳江镇横锦村一家鲟鱼养殖基地内，46个整齐规整的长方形生态鱼池波光粼粼，3万尾鲟鱼在水中自由摆尾、成群巡游。依托全新投用的液氧增氧技术与智能化养殖管理模式，今夏高温天气下，基地鲟鱼长势平稳、状态优良。
鲟鱼是典型的亚冷水性溪流鱼类，对水质、水温和溶氧量都相当挑剔，养殖过程丝毫马虎不得。“水温要是到了27℃，这些鱼就无精打采。”基地负责人董建军说，鲟鱼养殖周期长达七八年，从几厘米的鱼苗养到上百斤的成鱼，全程都得精细照料。夏季高温最怕的就是水体溶氧骤降——缺氧的鲟鱼不仅容易萎靡、食欲锐减，免疫力也跟着下降，病害风险大增，更直接的是生长停滞、体重掉秤，这也是往年夏季产量和品质最大的“拦路虎”。
在当地农业部门的专业指导和政策扶持下，该养殖基地主动求变，去年五六月启动液氧增氧设备安装，年底投入使用。今夏高温来袭，设备全天候平稳运转，持续为鱼池精准补氧。“过去同期，池水溶氧量只有3到4个单位，远达不到鲟鱼正常生长要求；现在稳定保持在6个单位以上，基本满足生长需求。”董建军说，溶氧上来了，整个水体环境明显改善，水质和鱼况双双向好，真正实现了高温季节“不减产、不降质、低损耗”。
据悉，一条100斤的成年母鲟，最低可产出13斤鱼子酱，按国内市场每克4元计算，单尾加工产值就达2.6万元。有了这套“氧”护，鱼儿欢实度夏，董建军对今年的收成更有信心。