记者 陈月丹
金华老话说“端午不食粽，落雨没人送”。当端午如期而至，粽子再一次在一众食物中站上C位。然而，今天的粽子，已不只是传统意义上的时令食品，它是文创设计的试验场，也是社交平台的流量新宠。因此，除了追求食材上的千变万化，有心的商家们也开始在粽子的外观上求新求变，让传统民俗焕发新的生机。
在婺城区琅琊镇恋·苍庐食品有限公司，甜咸两种口味的竹节粽供不应求。工人们精选当地优质毛竹，将其劈成两半作为天然容器，填入馅料后再用另一半竹子盖好，两端以粽叶封口。这样蒸制出来的粽子散发着竹子的清香，且因为竹节造型寓意“节节高升”而备受欢迎。“这个创意来自竹筒饭，今年端午季卖了5万多个。”该食品工坊负责人杨巧飞介绍。
市区江南百荷寻味创意美食负责人汪丽娟为高考生、中考生设计的“早日高粽”也颇具巧思。约30厘米长、1.5公斤重的“大身体”内藏有六颗蜜枣，寓意“六六大顺”“早日高中”，再搭配喜庆的红色包装，高悬于教室门口，成为很多学校的加油仪式感之一。
除了“考生专属”，市区部分企业也推出了长粽，切小段分而食之的方式给传统节日增添了家人团聚共享的温馨意味。
金东区多湖街道东盛村村民钱莉君推出的“粽子”更新鲜。
糯米提前浸泡，加入不同水果干，放入特制长条形模具中蒸制，再插上木棒、包上粽叶，成为一个形似“棒冰”的特别版“粽子”。“它的外观跟传统意义上的粽子外观很不一样，但无论所用食材还是口感都很类似，算是解锁了粽子的新吃法，让传统产品更具新鲜感。”钱莉君介绍，为增加这款“粽子”的颜值和风味，她用蝶豆花、栀子等天然植物调制不同颜色，再点缀上不同的水果干，吃时可自行在外表蘸上椰丝或白糖，让它呈现清甜、冰凉又软糯的风味。“前几天在一活动现场，提前准备的220根‘粽子’半个小时就被抢光。”
除了外观变化，粽子也成为很多食品的造型样板。在市区古子城一茶楼，绿豆糕借鉴粽子的外形，成为独特且精致的端午时令中式茶点。在市区一家手工面点食品坊，记者还看到了一款“粽子宝宝”面点，白白胖胖的“粽子”被同样由面粉制作的绿色“粽叶”包裹，可爱又应景。
“如今消费者买粽子不只是为了吃，而是一种节日仪式感和社交需求，除了食材本身，外观颜值也越来越受重视。”市区一超市负责人告诉记者，近年来，有创意、造型新颖的粽子很受欢迎，在外包装上，国风、手作等元素更受青睐。