精准赋能打通 杨梅销售“最后一公里”

□曹晓恒

眼下，正是我市杨梅上市季，如何解决杨梅的保鲜、运输，成为产销方必须解决的一个难题。

白居易曾经形容荔枝“一日色变，二日香变，三日味变”，其实杨梅是比荔枝还娇贵的水果，古代就有“隔一夜就变味”的说法，常温下杨梅的保鲜期仅1—2天。我市果农积极解决保鲜难题，保护消费者食品安全，当地供销社和邮政公司也联合开展杨梅产销对接活动，帮助果农拓宽销售渠道，供销、邮政系统18支“土特产推荐官”队伍全程直播，累计销售杨梅16.3万斤；上海、苏州、杭州等地的7个果品批发市场现场认购超10万斤，以精准帮扶打通农产品销售“最后一公里”。

破解杨梅保鲜难题，首先靠的是技术创新。兰溪的浙江雪波蓝科技公司研发出国内领先的新型冷链车技术，能实现“预冷+运输”一体化——车辆在高速行驶途中能瞬时释放强冷，仅用3小时就能让杨梅中心温度降至5℃，让果子提前进入“睡眠状态”，保证抵达目的地后口感鲜甜如初。

通畅的物流链路和产销对接，打通了从枝头到舌尖的“最后一公里”。在物流配套上，金华邮政联合顺丰为杨梅开通专属运力，针对兰溪、永康等主产区，在产地设置直接揽收点，果农采摘后两小时就能完成预冷包装发货，实现江浙沪当日达、长三角次日达，全国160多个城市隔日可达。

为了让消费者买得安心、果农卖得放心，金华所有杨梅规模种植主体都已纳入“浙农优品”监管平台，实现上市前批批快检。

只有靠着技术创新、诚信经营，才能赢得消费者的长久信赖，有关部门在做好服务的同时，仍需加大市场检查打击力度，不让劣币驱逐良币，维护消费者舌尖上的安全。

金报时评