记者 卢奕仿
没有泥塘，不见浑水。走进东阳市歌山镇横源农业的养殖大棚，208个巨型蓝色圆桶里，身披彩纹的马口鱼、石斑鱼、军鱼正在水中游弋。
“普通淡水鱼一斤卖十来元，品相好的野生石斑鱼，一斤能卖到80元，而且市场缺口大。”基地负责人潘幼锋说。2017年，他扎进溪流鱼人工养殖，成了第一批“吃螃蟹的人”。溪流鱼是出了名的难伺候，水质、溶氧、水流稍有差池就会出大问题。起初用传统土塘养，一次水质波动就可能“全军覆没”。“我们反复碰壁，最后从横锦水库引水，用上智能化设备，才摸到点门道。”
比起成鱼市场，潘幼锋更看重鱼苗市场。“溪流鱼人工养殖最难的是育苗，技术门槛高。”他说，“鱼苗比成鱼更娇嫩，育苗环节对环境的严苛程度翻倍。”2023年，在当地政府扶持下，潘幼锋建起20亩现代化工厂化养殖大棚。智能水循环、恒温系统、通风增氧设备齐上阵，复刻天然溪流生态，打破季节限制，十余种特色溪流鱼实现稳定量产。
在这座恒温恒湿、循环净水的“五星宿舍”里，养鱼用上了数据，成了精细活。如今，基地繁育的马口鱼、溪石斑等鱼苗卖到了全国，订单从年头排到年尾。“去年卖了超4亿尾鱼苗，市场需求还在增加。”
今年初，在金华市农科院科技特派员黄赟的助力下，基地开始引进液氧供氧养殖技术。用上这项技术后，每吨水养殖量能达到100斤鱼左右，较原先增加200%，鱼苗成活率也明显提升。
基地直播间里，AI数字人吃透了基地背靠一级水源、循环水仿野生的卖点，24小时不间断地科普、推介、带货。溪流鱼人工繁殖技术让越来越多溪流鱼游进长三角的商超和餐饮店，更多鱼苗也从东阳打包发车，游向全国各地的养殖基地。