记者 王文湛
4月27日，记者走进位于武义县桐琴镇金湖村的生姜种植基地，只见成片的生姜大棚内绿意盎然，嫩姜正迎来收获季节。种植户陈炳其正操作着一台果蔬清洗设备，刚从地里挖出的嫩姜还裹着湿润的泥土，在水流的冲刷下，逐渐露出白皙饱满、肥厚鲜嫩的根茎，水珠顺着姜芽滚落。
“今年生姜的价格比往年略低，目前批发价约10元每公斤。”陈炳其坦言，受福建、广西等地生姜提早上市的影响，生姜价格两个多月来持续走低。眼下外地姜已近销售尾声，本地嫩姜集中上市，价格难免出现波动。不过，他很自信：“外地生姜要经过长途运输，咱们现挖现卖，新鲜度和口感完全不一样。”
生姜种植是武义县的特色产业，桐琴镇金湖村一带是种植核心区域，周边区域有几千亩生姜种植。今年产量和往年相似，目前来收购的主要是外地客商，5月底将进入销售旺季，每天的采摘量将攀升到2000斤。
据了解，眼下本地嫩姜还处于小批量上市阶段，此时的嫩姜是一年中最脆嫩的，纤维细腻、辣味清淡。预计到5月份，嫩姜将大批量上市，销售周期一直持续到6月底。