记者 何思涵 周晗盛
“刚从珠海赶回来，去看了一下市场情况。”3月16日上午，结束了为期三天的调味品行业市场考察，王伟平风尘仆仆赶回公司。他掌舵的企业，名叫浙江荣信生物科技有限公司。你或许没听过这个名字，但你一定听过“衢江”牌味精的名号，唤醒这个老字号的，正是这家企业。
故事要从1994年说起。那一年，金华市味精厂因市场饱和、经营困难走向破产，味精生产车间的100多名职工面临自谋出路的境地，王伟平就是其中之一。“高中毕业我就进厂了，先在糖化车间当生产技术员，后调到销售科，对这份工作感情很深。”
这家厂曾创造过诸多成绩，是金华市域内第一家生产味精的企业，拥有3条发酵罐生产线。就这样放弃一切，王伟平不甘心，一个大胆的念头涌上心头：自己干！
他多方筹措资金，掏空家底，加上银行贷款凑齐50万元，找回了原味精厂的六七名技术、销售骨干，决定从头再来。
1994年，金华市百灵鸟食品有限公司挂牌成立，说是公司，其实就十几个人，厂房是租的，就一条生产线，但人的心气儿是热的。王伟平到几家味精厂转了一圈，回来一合计，决定生产“第二代”增鲜味精，就这样企业磕磕绊绊地运转了起来。
最难的不是生产，是把货卖出去。
王伟平咬牙买了两辆面包车，装满样品和宣传单，开始“扫街式”推销。“一家一家餐厅问，一家一家超市跑，多的时候一天要跑十几个小时，少说也得敲上百家门店的门。”王伟平总结三条秘诀：眼睛亮——进门先看人家产品；手脚快——趁老板有空赶紧递样品；脸皮厚——被拒绝了也不伤心，下次路过还打个招呼。
对此，温州区域销售经理余淑敏颇有感触。2000年初，她被派到一片空白的温州市场，白天跑菜市场、副食品店，晚上就在车上凑合睡，逢人就掏出产品，求着老板给个机会。为了留住客户，王伟平还想出了土办法：买产品送围裙、脸盆、大褂。
靠着这股“笨”劲，市场一点一点打开。
至2002年，公司重新壮大，改制为金华市荣信食品工业有限公司，买下了自己的厂房。2015年，公司迁至金东高新技术产业园区，更名为浙江荣信生物科技有限公司，产品从单一味精扩展到鸡精、复合调味料、豆瓣酱。同年，公司还控股了濒临消亡的衢江味精厂，让老品牌重获新生。
与公司同行的，还有一群将青春留在这里的人。来自河南的张兴光是王伟平当年从义乌专门挖过来的“宝”，负责复配调料，一干就是20余年，还把妻子一同带进了公司，把金华当成了“第二故乡”。聊起当初的选择，张兴光腼腆地笑了：“除了待遇好，更看中的是公司的发展前景。”
如今，荣信年产值已达1.5亿元，年销售额突破1.1亿元，积累的客户资源中，有不少是从创业初期跑街推销时便一路同行、延续至今的老客户。从当年濒临停产的生产线，到如今的行业老大哥，回望这30年，在追求快钱与流量的时代，荣信选择沉下心来，专注深耕调味品行业，下苦功夫做高品质产品，在全国20余个省（区、市）建立稳定的营销网络。