“明厨亮灶”促消费

记者 钱旭升 文/摄 3月10日晚，在义乌佛堂老街上，一家麻花店凭借“明厨亮灶”的经营方式，成为游客与市民的“打卡点”。店铺通过全透明玻璃橱窗，将麻花揉制、成型等制作过程展现在顾客眼前，让消费者直观感受到食品制作的卫生与规范。不少游客和市民驻足观看后，纷纷下单购买。