钱静/口述 胡晨歆/整理
在金华市宾虹小学附近,一辆车的后备箱里整齐摆放着咖啡机、咖啡豆和各类风味糖浆等制作咖啡的设备及食材,空气中弥漫着咖啡的香气。38岁的钱静站在后备箱前,熟练地操作着咖啡机。她是这个咖啡摊的老板,也是有着两个孩子的妈妈。一年前,她将自己的汽车改装成了移动咖啡车。每天早上送孩子上学后,她就在这里一边摆摊,一边陪伴着孩子成长。
我有两个孩子,女儿在宾虹小学读五年级,儿子读三年级。曾经,我也有一份朝九晚五的工作,孩子交给我的母亲照顾。不过孩子上小学后,课后作业、兴趣班以及各种琐事,都需要家长时时刻刻盯着,于是我决定辞职在家自己带娃。
辞职后的4年时间,我把全部精力投入到孩子身上。那个时候,我的一天是这样度过的,早上6点多起床,做早饭、送孩子上学。回家之后,买菜、做家务,活都干完后就躺在沙发上玩手机。下午5点,准时到学校接孩子放学。到家后,督促两个孩子做作业,还要帮着检查。周末,两个孩子的兴趣班加起来就有五六个,我一直奔波在来回接送的路上。
我是一个比较“宅”的人,平时就不太爱出门,成为家庭主妇后,我的社交圈更小了,除了带孩子、做家务、玩手机,好像没有别的事可干。于是,我开始思考家庭之外的自我价值,想重新找工作。
但找了好久,我都找不到合适的工作。朝九晚五的工作,时间大多安排得很刻板,孩子有什么事,我不能随时出去处理。去年年初,一个朋友推荐我可以开一个移动咖啡车,时间自由,成本不高,还能顾家。我平时也爱喝咖啡,上网了解了咖啡车的运营方式后,觉得这个主意不错,决定试一试。我参加了咖啡培训,琢磨萃取手艺,将自己汽车的后备箱改装成了简易的咖啡操作台。一系列的手续和准备工作都完成后,去年3月初,我的咖啡车出摊了。
因为要接送孩子,所以我选择在学校附近摆摊,这里离家近,早上人流量大,而且边上的早餐店生意不错,可以“蹭蹭热度”。早上安排好两个孩子后,7点半我准时出摊,上午喝咖啡的人比较多,生意也好;10点收摊稍作休息,我就把咖啡车开到万达广场那边的写字楼附近,一些上班族会选择午休时间喝咖啡,以克服下午的困倦感;下午2点收摊回家,准备晚饭并接孩子放学。
咖啡店里能做的品类,我的咖啡车基本都能做,而且用的咖啡豆品质也比较好,食材新鲜,一年下来也有了一些老顾客。生意时好时坏,最火的时候一天能卖四五十杯,冷清的时候只有两三杯,周末和寒暑假孩子在家,我就不出摊了。虽然挣的钱不多,但是我并不介意,于我而言,这份事业远不只是谋生手段。有自己的事情可以干,一边卖咖啡,一边和顾客唠嗑,我的心里满满当当的。出来摆摊后,我的微信好友也从原来的400多人增加到1000多人。
现在,我的主业是带娃,副业是摆摊卖咖啡。在这方小小的后备箱咖啡摊里,我觉得自己找到了一个平衡点,一个让我能够走出家庭,实现自己价值的好机会。同时,弹性自由的工作时间,又能让我参与孩子的成长。