记者 陈月丹 文/摄
惊蛰时节，气温回升，今年的头茬春茶如约而至。记者从市经济特产技术推广站获悉，我市春茶正陆续开采。
武义春茶拔得“头筹”
3月4日以来，一幅生机盎然的“春日采茶图”在武义茶园徐徐展开。当天，该县春茶全面开采，比往年提早一天，是我市春茶开采最早的县市。
浙江叶常香茶业有限公司当天开启了春茶第一采，40余名采茶工齐上阵，首批140亩茶园全部进入采摘期。企业负责人邹军明表示，今年雨水充足，加上茶园坚持一年只采一季春茶，管理精细，园内茶树都能采到头茬春茶。
浙江方氏茶业有限公司动手更早些。“正月初八就已经开始少量开采，到3月5日开采面积已有100多亩，3月8日将举行正式的开采仪式。”该公司负责人、武义县茶业协会副会长方理介绍，开春后气温回升快且雨水充足，茶叶生长较快，因此开采时间相比去年同期有所提前，前期开采的为早发品种“乌牛早”和少量“春雨1号”，后续会以“春雨1号”和“龙井43”为主。
方理介绍，虽然去年秋冬比较干旱，茶芽生长速度有所放缓，但这也让茶叶内含物得以充分蓄积，从头茬采摘情况来看，今年的春茶无论是芽头粗壮程度、香气还是滋味都很不错。“今年头茬春茶价格每公斤约1600元，目前我们已接到4000万元左右的订单。”
全市茶园陆续开采
武义春茶打响头炮，我市其他县（市、区）的茶园也陆续迎来全面开采期。
在义乌，道人峰茶业的茶园内茶芽已萌发，工人们正抓紧给茶树整枝、施肥，等待本月20日左右全面开采。“目前已有老顾客前来预订，按目前的天气，几场雨一下，茶叶生长会很快。”该公司负责人颜荣奇表示。
记者从市经济特产技术推广站获悉，继武义后，我市婺城、东阳、浦江的茶园也将在本月上旬或中旬全面开采，义乌、永康、兰溪、磐安略迟，预计在本月下旬开采，最迟的为金华经济技术开发区的茶园，预计要到4月20日才会全面开采。
市经济特产技术推广站高级农艺师罗文文介绍，随着春茶采摘工作全面展开，各茶企纷纷抢抓晴好天气，开足马力加工制作新茶，各地用工需求逐步攀升，我市相关部门也积极做好采茶工组织调配和技术指导服务，确保春茶及时采摘、生产有序进行。
想要好喝不贵可再等等
茶园生产日渐忙碌，零售市场还没有特别热闹。记者走访浙中茶叶市场发现，不少经营户门前已放出“新茶到货”的招牌，但本地头茬新茶的到货量较少。
记者看到，金华市绿雪顶针茶业有限公司的工作人员正在门店前整理新到的春茶。“这是丽水松阳的‘乌牛早’，刚到，只有三四十斤。”该公司负责人周德营介绍，这批春茶属于中上品质，售价每公斤800多元。
周德营告诉记者，他在金华和江西都有茶园，但目前刚萌芽，若天气给力，预计3月20日左右可以采摘。他介绍，受人工成本、管理成本影响，今年名优茶的价格不会比往年低。
柒品茶叶也有新茶到货，来自四川，每公斤320元。店主胡缙彰做了十余年茶叶生意，年销约30万公斤，他认为，今年开春以来天气好，春茶产量会比较大。他表示，3月20日前后新茶会大量上市，选择余地较大，追求口感和性价比的消费者可以再等等。