记者 张婧
2月10日,位于兰溪市游埠镇金湖村的兰溪市佳明食品有限公司内,一派充满暖意的忙碌景象。车间里,工人们手脚麻利地封装着腊味、年糖;齐整码放的竹编礼盒上,“见喜”两个红纸毛笔字透着浓浓的年味。
“这是今天要批量发往杭州的订单。”说话间,身着咖色羽绒服的潘佳婧正俯身逐箱核对。这个笑容灿烂的“90后”姑娘,是这家公司的经营者。
从海归学子,到民宿主理人,再到非遗融合品牌的创始人,潘佳婧的身份几经转换,但故事的轴心始终围绕着同一个地方——兰溪。她用竹篮承载乡愁,以匠心守护传统,在故乡的沃土上写下一份独特的青春答卷。
一场向着生命根脉的“奔赴”
“外面的繁华,抵不过故乡的一句乡音、一口家味。”谈及归乡的初心,潘佳婧的语气温柔而坚定。
2011年,潘佳婧赴美留学,从高中到研究生,专攻酒店管理。异国的学习生涯开阔了她的视野,也让她站在了人生的十字路口:一边是当地高薪的就业机会,另一边则是大洋彼岸的家乡与家人。
2016年,潘佳婧父母在游埠开始经营民宿,为维系客户关系,尝试制作一些本土伴手礼,广受欢迎。几乎与此同时,母亲身体欠佳的消息传来。双重牵引下,潘佳婧作出了选择——回家。
“陪伴是最珍贵的承诺,而故乡的烟火气,才是我心里最踏实的归宿。”这份选择,并非简单的“退守”,而是一场向着生命根脉的“奔赴”。“游埠是我的老家,”她动情地说,“我外婆是游埠人,儿时记忆里满是老街的烟火气,这份乡土情结,让我决心扎根于此。”
回国后,她接过父母的“接力棒”,将所学的酒店管理知识,倾注于民宿“喜园”的运营中。民宿以轻法式风格为表、中式温润为里,洁白的墙面爬满风车茉莉,成了乡村里一道风景。父亲掌勺的野生鳜鱼锅、醉虾,母亲打理的舒适客房,让“喜园”在杭州等地的游客圈里口口相传。
然而,潘佳婧的思考并未止步于一方庭院。在经营民宿的过程中,她敏锐地捕捉到一个深刻的消费转变:人们不再只为物品买单,更渴望产品背后有故事、有温度、有文化的连接。
让“乡愁”可触摸、可品尝
2021年,有着“开门见喜、开盒见喜、开礼见喜”朴素寓意的“见喜”品牌应运而生。这不再仅是民宿的配套,而是一次主动的文化创造与商业探索。聚焦中秋、端午、除夕等传统节庆,潘佳婧要做的,就是为这份情感找到一个恰如其分的物质依托。
“见喜”产品的独特性,在于固执的“守旧”。潘佳婧坚持“匠心守护手作技艺”,亲自参与食材甄选。兰溪本地的优质猪肉、传承古法的酱制工艺、老一辈人口耳相传的蜜饯配方……“每一份食材都要新鲜地道,这样才能让消费者尝到‘乡愁’的味道。”潘佳婧四处寻访相关项目的非遗代表性传承人,将竹编、藤编等引入包装。端午的粽篮,由天然藤条手工编织,透气、环保、耐用;中秋的礼盒,经纬交错的竹篮泛着温润光泽,古朴雅致;而眼前这批即将发往杭州的除夕礼盒,竹篮里装着酱肉、香肠、火腿,打开盖子,扑面而来的便是烟火气息与年节喜悦。
最体现她巧思的,莫过于一款中药香囊。内里是提神醒脑的天然药材,外壳是精致的手工刺绣。为了让刺绣这份手作的“温度”传递下去,也为了给乡村闲置劳动力创造机会,她成立来料加工工坊,邀请周边村庄的老人参与。“老人们有手艺,在家门口就能赚到钱;产品也因此保留纯粹的手工质感。”这份融合文化、实用与共富理念的小产品,成为“见喜”品牌一个动人的注脚。
2025年,随着业务扩展,潘佳婧注册成立自己的食品公司,将“见喜”推向市场。订单纷至沓来。有顾客反馈:“打开‘见喜’礼盒,看到熟悉的纹样,尝到记忆中的味道,就好像回到了家乡的餐桌旁。”潘佳婧知道,她连接传统与现代的那座桥,已经稳稳地架了起来。
在乡土寻找“最耀眼的光芒”
作为新时代青年主理人,潘佳婧的视野里,始终装着更大的蓝图——那份属于家乡的“共富答卷”。
她的蓝图是具体的,计划将外婆留下的一栋老房子,改造为非遗传习馆。“那房子装满了我家的记忆,也应该成为更多人与传统技艺相遇的空间。”她想象着未来这里能系统展示兰溪的手工制秤、竹编等老手艺,邀请非遗代表性传承人现场授课,让古老技艺在互动中活起来。
她积极拥抱小红书等平台,用镜头真实记录民宿的日常、手作的过程、产品背后的文化故事。线上线下一体化的渠道,让兰溪的地方好物突破地域限制,走向更广阔的市场。
回望来时路,潘佳婧感慨:“以前觉得在五星级酒店里穿着制服自带光芒,现在才明白,扎根在故乡的土地上,守护一份传统,带动一方乡亲,才是青春最耀眼的光芒。”