记者 季俊磊 实习生 王婉情
金漪湖畔，一座以梯田式书区为特色的书房里，读者抬眼便能望见湖光潋滟；悦嘉汇广场内，新开的平价超市人潮涌动，货架上生鲜果蔬琳琅满目；金华世贸城市广场的网红火锅与咖啡香气交织，迎来一拨又一拨打卡的年轻人。眼下，一场以“首店”为名的商业焕新浪潮正席卷金华全城。
从金华开发区的T11万客缘生鲜超市、婺城区焰请烤肉，到金东区的超合算NB超市、漪蝶书房，一批承载着新品牌、新模式、新体验的首店如雨后春笋般涌现。它们不仅是商业地图上的新坐标，更成为激发消费潜能、提升城市商业能级的重要引擎。
现场直击
首店扎堆，打开消费新场景
1月30日，金东区悦嘉汇广场热闹非凡，市区首家盒马旗下平价社区超市超合算NB开业。开业一周后，该店依然人气不减。
“我们超过35%的商品是盒马自有品牌，通过源头直采控制成本，主打实惠便民。”店员小李一边介绍，一边快速为顾客称重计价。
收银台前，顾客的购物车里堆满新鲜蔬果、冷藏肉类和网红零食。除了周边居民，这家店还吸引了不少特意前来打卡的年轻人。“小红书上说这里有盒马特供的蛋糕，果然没让我失望。”一名举着手机拍摄的女子说。
记者了解到，超合算NB开业以来，日均客流量破万。该店工作人员表示，门口是金义东市域轨道交通万达广场站，轨道与商业的联动效应十分明显。
不同于超市的热闹，藏身金漪湖畔的漪蝶书房则是一片静谧天地。这座占地4000平方米的文化空间，是我市首家集“自然生态＋人文艺术＋产业共创”于一体的复合型书房。落地窗外湖景如画，2.5万册图书按色彩渐变排列，形成独特的视觉韵律。“这里不像书店，更像文艺客厅。”带孩子前来的陈女士感慨。咖啡区特调饮品取名“青丘露”“枫秋渡”“云汀畔”等，与湖景相映成趣。
婺城区海底捞旗下金华首家烤肉品牌“焰请烤肉”也常常座无虚席；金华世贸城市广场汇聚多家首店品牌，捞王、红跑车、无印良品、胡恰餐厅等门店人气高涨；三江里商业街区内，金华首家希尔顿欢朋酒店单日入住最高突破300人，带动周边业态同步升温。
各类首店在各个商圈形成扎堆效应，构建起多层次、全场景的消费生态网络。
市民感受
新鲜体验，催生打卡新风尚
“以前要特地跑上海、杭州打卡的店，如今家门口就能体验了。”大学生蒋亦凡在超合算NB开业当天特意乘轻轨前来探店。对她而言，首店的魅力在于“新”——新品牌、新模式、新体验。
她一边在货架间穿梭，一边打开手机记录探店见闻。“NB专属的烘焙区、零食区，以前只能在社交平台上‘云体验’，现在终于能亲自摸到、尝到了。”她拿起一袋该超市自营的蜂蜜黄油味原切薯条介绍。
像蒋亦凡这样的“首店探索者”正成为消费新势力。他们不只满足于购物，更热衷于在社交媒体分享探店攻略、打卡照片，将线下消费转化为线上内容。首店带来的新鲜感恰好契合了年轻人追求潮流、乐于分享的生活方式。
对于王女士来说，这家超市意味着便利与实惠。“这盒草莓才十几元，品质很好。”她的购物车里装满了蔬菜、鸡蛋与即食熟食，“种类多、省时间，真方便。”
在漪蝶书房，时间仿佛缓缓流淌。工作日下午，读者散落各处：老人静心阅读，自由职业者对着电脑工作，学生低声讨论课题。“环境让人静下来。”常来此处的大学生陈佳莹最喜欢靠窗位置，“看着湖景，心情特别舒畅。”
消费者在首店中获得的不只是商品，更是精神上的满足。在胡恰餐厅庆祝生日的陈梦仪说：“氛围既精致又温暖，菜品造型独特，味道也很好。”创意贯穿产品、服务与场景，“排队、打卡、分享”逐渐成为金华市民的生活新风尚。
经营者说
创新深耕，走向长红新生态
开业火爆固然可喜，而如何走向“长红”是经营者必须面对的课题。
“在我看来，找准自身定位是关键。”超合算NB有关负责人坦言，该超市以“硬折扣+社区商业”为核心，聚焦家庭一日三餐与日常所需，主打高性价比，未来还将持续优化供应链，加大特色农产品比重，真正融入社区。
他进一步解释：“我们的目标不是简单开一个超市，而是成为社区居民日常生活的一部分。这意味着要从卖商品转向做服务。”该负责人表示，唯有扎根社区、理解并满足居民的真实需求，融入城市的生活肌理，才能从一时的“网红”，成长为市民生活中不可或缺的伙伴。
漪蝶书房主理人龙杨则计划深耕文化体验。他说：“我们以书为媒介，打造复合社交空间，通过读书会、非遗展、亲子手作等活动，让书房成为金东文化名片。同时结合金漪湖旅游资源，推出‘书店+景区’联动套餐，吸引更多游客。”
T11万客缘生鲜超市凭借创新会员体系，在竞争激烈的生鲜市场中快速建立起差异化优势。该店工作人员介绍，支付258元即可成为会员，金额全额返还账户，相当于免会费。每周二会员可享部分商品八八折，0.01元即可领取生鲜加工卡，享受免费食材处理服务。
该工作人员坦言，这套组合式权益，有效提升了复购与黏性。周二会员日形成稳定的消费节奏，不少顾客养成每周定时采购习惯，为超市赢得了稳定客源。
针对首店经济呈现的蓬勃发展态势与可持续经营课题，上海财经大学浙江学院教授、科研处副处长姜艳艳表示：“首店开业初期凭借新鲜感吸引客流是共性规律，但要实现长期健康发展，必须完成从‘流量吸引’到‘价值创造’的转变。”她认为，首店生命力取决于三个层面：一是模式可持续性，构建具有长期竞争力的商业模式；二是运营在地化，深度结合本地文化、消费习惯和社区需求；三是体验差异化，持续提供不可替代的增值服务，形成牢固的顾客黏性。
在姜艳艳看来，首店经济正为二三线城市商业升级提供有益探索。她说：“只有当首店不再只是‘昙花一现’的风景，而成为城市商业生态中有机生长的‘新物种’，首店经济才能真正赋能城市，推动消费持续升级。”