本报消息（记者 朱翔）“立春早，农事忙，翻好土地种糖蔗，来年甜水装满缸。”一大早，义乌市义亭镇西楼村的田埂上已回荡起糖农的吆喝声。趁着晴好天气，他们在田间地头翻整土地、开垦新垄，一派热火朝天的忙碌景象。犁铧翻涌出层层新泥，沃土待耕，静候着春节后新一季糖蔗的播种，也酝酿着来日的甜蜜与丰收。
西楼村是义乌传统糖蔗种植核心区，有着400多年的制糖历史，被誉为“义乌红糖第一村”。糖农们纷纷利用春节前的农闲时机，早早投入到新一年的生产准备中。
“天气预报显示，接下来可能会下一段时间的雨。现在把地整好，等春节后气温回升就能马上播种，不误农时。”义乌红糖制作技艺省级非遗代表性传承人、79岁的村民楼光铨说。此时，他脚下的土地已被深翻30厘米，新土在阳光下泛着油亮的光泽，一条条笔直的田垄如五线谱般延伸至远方。
据了解，西楼村共有600多亩蔗田，130多户农户以种植糖蔗为主要经济收入来源。每亩糖蔗可为农户创收近两万元，这些蔗田是该村几十年来的“致富田”。1月10日，西楼村刚刚结束这一季的榨糖工作；通常，糖农们在正月初三就要开始新一季的劳作。
近年来，义亭镇持续推动红糖产业链升级，积极打造“红糖飘香”美丽乡村精品线，西楼村正是核心所在。通过“1+X”产业联盟模式，村里形成了集种植、加工、文旅于一体的融合发展格局。每到榨糖季，“连空气都是甜的”已成为义乌独特的季节印记。而这份甜蜜，正始于此刻田间的每一锄、每一犁。
义亭镇素有“红糖之乡”美誉，2024年以红糖产业入选国家农业产业强镇。2025年，义亭镇糖蔗种植面积5000亩，占义乌全市总面积的80%以上。糖梗总产量3.88万吨，带动当地超万名农民就业，从事红糖产业的农民人均可支配收入突破7万元。