记者 胡雅心 文/摄
没有泥土，也能种出枝叶繁茂的农作物。近期，记者走进浙江康苗农业科技有限公司顶楼的种植基地，1200多平方米的空间里，农作物沿着管道舒展枝叶，绿油油的藤蔓间挂满果实，立体种植设计让有限空间“向上生长”，不仅扩展了种植面积，更营造出一派生机勃勃的“空中菜园”景象，颠覆了人们对传统种植的认知。
这个“空中菜园”的秘密，藏在纵横交错的管道系统中。基地内铺设多条管道主干道，延伸出若干分支。管道材质主要为PVC-U，具有耐腐蚀、流体阻力小等特性。每个管道上按固定间距开设孔洞，植物被固定在种植杯中，生长方向与高度被精准把控。孔洞间距则会根据植物品种灵活调整：根系较浅的芹菜需8~10厘米间距，生菜预留18厘米，而根系发达的西红柿则要33厘米，确保每株农作物都能充分吸收养分。
“这是今年种植的第三季农作物了，有西红柿、茄子、水果玉米等20多种果蔬。”康苗农业技术老师、高级农艺师王海亮介绍，基地一年可实现三季种植，2月至7月，7月至8月中旬，9月初至11月，均可种植应季果蔬。
如此高效的种植模式，正是水培农艺的优势所在：产量较高，是传统种植的2至3倍，节省大量人工；采用无菌营养液培育，无需翻地耕作，从源头减少蚊虫滋生与土传病害，种出的果蔬更加有机健康。
农作物生长的营养核心，来自王海亮团队研发的专用营养液。自2014年起，团队便开始攻关配方，最终研发出这款含有水分、钙、铁、锌、铜等十几种元素的营养液，适用于大部分水培植物，并于2021年开始大规模推广。管道进水口处安装了水位控制装置，通过智能控制实现“水满则停”，精准供给水分与营养液，让农作物在无土环境中也能茁壮成长。因此，该基地仅需一人进行日常管理。
在授粉环节，团队采用“蜜蜂精准作业”模式。花朵开放50%时放出蜜蜂，授粉完成后蜜蜂自行归巢，一周后再次放蜂，确保坐果率。在农作物的挂果期，工作人员使用遮阴网调节光照，并结合灭蚊灯、灭蚊网等物理手段防治小飞虫，实现绿色防控，为农作物创造一个良好的生长环境。
这里也是研发创新的“试验田”。自2023年成立以来，公司不断引进植物品种，探索适合水培的品种。从引进羽衣甘蓝，到新增树葡萄、迷迭香等，公司的品种库持续丰富。
“我们还利用黄粉虫的虫沙发酵有机原液，打造虫菜循环农业。虫沙是黄粉虫的排泄物，蛋白质含量达22%且富含18种氨基酸，既能让农作物产量在原来的基础上提升30%，更能帮助农作物抵御多种病虫害，实现生态循环与丰产优产的协同发展。”王海亮介绍。
如今，这个“空中菜园”不仅是研发基地，还拓展出多元功能：承接研学采摘、知识科普等体验项目；产出的果蔬主要用于自主销售，形成“研发—种植—销售”的闭环；同时，走进社区、学校举办科普讲座，推广“阳台经济”，让无土种植技术走进更多普通人的生活。更值得期待的是，康苗农业正计划与包括金华开发区在内的各地乡镇开展洽谈合作，以水培农艺助力乡村全面振兴。
“以前干农活是面朝黄土背朝天，现在智能设备精准控制，科技早就在田间扎根了。”康苗农业负责人苗永清感慨道，水培农艺打破传统种植桎梏，开启农业现代化新路径。