记者 潘佳薇
清晨的薄雾尚未散去，一个穿着雨靴的年轻身影踱步在蟹塘边，手中手机的微光与渐亮的天色交映。他叫孙崇康，是一名00后，同龄人或许正挤进城市早班地铁，而他的“早高峰”是独自穿过这片水域，聆听数据构成的“塘语”。
从城市回归蟹塘：
00后主理人的选择
2021年，从畜牧兽医专业毕业的孙崇康站在人生的十字路口。身边同学大多选择前往大城市发展，而他则是将目光投向兰溪那片广阔的水域。面对父亲的蟹塘，这个年轻人最终作出一个在旁人看来有些“逆行”的决定：放弃大城市，在农村接手这份与泥水相伴的事业。“不是没有犹豫过，但我想这里有现成的塘，有父亲的经验，也许更能让我踏踏实实做点事。”他回忆说。
环境的反差曾给他带来内心的摇摆，“也曾羡慕过同龄人在外的精彩”。孙崇康说，“但慢慢发现，这里的成长是另一种扎实——它看得见摸得着，每一步都踩在泥土和水里。”四年时光流转，通过日复一日的劳作、学习和突破，当初那个面对400亩水域略显无措的毕业生，真正成了这片蟹塘的掌舵者，赢得大家发自内心的认可——“兰江蟹主理人”。
数字赋能与匠心守护：
新渔人的养成之路
“养蟹的本质是养水，而水每分每秒都在通过数据‘说话’。”孙崇康举起手机，屏幕上水质在线监测系统的曲线实时跃动。温度、溶氧、pH值的细微变化，直接关乎螃蟹的品质与生死。为此，他为传统蟹塘装上“数字引擎”：无人机化身“空中投喂手”，实现精准饲喂；自动藻类系统担任“水下营养师”平衡生态；物联网传感器织成一张全域监控网。2025年，这套数字化管理系统助力基地营业额突破800万元。
然而，科技并未取代耕耘。孙崇康深知，农业没有捷径，优质螃蟹的养殖要遵循自然的节奏。从蚂蚁大小的蟹苗长到一元硬币大小的幼蟹，需要整整一年；螃蟹的成长一生要历经20次蜕壳，少一次都无法成就一只膏肥黄满的成蟹。在这个过程中，他学会了脚踏实地：蹲在塘边观察水草的生长，仔细记录每次蜕壳的损耗，接受付出不会立竿见影。他坚持自繁蟹苗，将下塘死亡率控制在5%以内；推行公蟹母蟹分塘精细养殖，确保每只蟹都达到“青壳白肚、金爪黄毛”的上品之相。在孙崇康身上，前沿的数字技术与古老的养殖匠心并行不悖，两者相辅相成共同塑造着一位新时代“六边形战士”渔人。
一人致富到乡村共富：
青年主理人的视野与担当
一个人的成功，远不是孙崇康的终点。他的视野，早已从自家400亩塘，投向了更广阔的乡村图景。“乡村需要新鲜血液，更需要能带着大家一起跑的新思路。”这位青年主理人正积极拓展“基地+农户”的共富模式：计划将优质蟹苗低价卖给周边农户养殖，并以高于市场的价格回收成品，形成稳定可靠的增收链。
与此同时，产业形态也在孙崇康手中变得多元——基地正探索着“稻蟹共生”的生态模式，并养殖鱼虾、珍珠等。2026年，他的新基地将推出全新的稻蟹产品，进一步满足不同消费者的需求。在销售端，他不仅维护着传统的企业、饭店等渠道，更化身短视频主播，通过抖音等平台直接对接消费者，年线上营业额已超百万，让“兰江蟹”品牌走出兰溪。
孙崇康白天查看水质、管理水草；晚上巡塘观察螃蟹状况，并定期前往外地学习最新养殖知识——孙崇康的日常，是新一代职业农人忙碌而充实的缩影。他用科技重塑生产，用匠心坚守品质，更用青年的视野与胸怀，试图为兰溪的蟹塘探索出一条可持续、可共享的发展之路。他的脚下，是一条个人的突围之路，也是一条正在缓缓铺展的乡村共富之路。 （图片由受访者提供）