记者 陈冰冰
冬日的磐安县方前镇，各类共富工坊里暖意融融、生机盎然。民范村共富酒坊的蒸酒车间内，腾腾蒸汽裹挟着醇厚酒香弥漫四方，刚投产的生产线正有序运转；下村共富食坊里，来自外地的老年游客正品尝着地道农家菜，欢声笑语不断。去年以来，方前镇紧紧锚定县委、县政府“生态富县、生态富民”战略部署，立足本土资源禀赋，以“四坊”建设为特色抓手，推动共富工坊提质增效，串联起一条“土特产富”全产业链，让生态优势持续转化为富民兴村的发展优势。
方前镇将共富工坊作为激活乡村产业的“金钥匙”，系统谋划小吃共富工坊、共富茶坊、共富烘房、共富酒坊“四坊”布局，推动形成多点发力、全域联动的共富格局。镇党委副书记、镇长陈巍民介绍，通过实施共富工坊提质行动，目前已培育形成方前小吃共富工坊、民范共富酒坊、下村共富食坊、和溪农旅研学共富工坊等特色产业载体，各工坊各司其职又相互赋能，构建起多元化的共富产业链条。
在众多共富工坊中，民范共富酒坊的投产运营成为方前镇产业兴村的生动注脚。走进酒坊酿酒车间，蒸馏设备整齐排列，自动化生产流水线上，洗瓶、灌装、贴标等工序一气呵成。“这是我们试生产的第一批新酒，1万斤高粱能酿出0.5万斤优质白酒。”酒坊负责人施时晓的话语中满是喜悦。历经60余天的蒸煮、发酵，新年的第一桶佳酿顺利出坊，标志着这座投资300余万元的共富酒坊的生产步入正轨。
酒香的背后，是民范村绵延数百年的酿酒文脉。作为远近闻名的“酒村”，该村傅岙自然村明清时期便诞生了首家酒庄，酿酒技艺代代相传。如今，全村198户农户中，90多户掌握着精湛的酿酒技艺。为让传统技艺焕发新生机，村里盘活老宅资源打造土酒文化馆，集酒文化科普、摆件展示、休闲娱乐于一体，让千年酒韵与现代生活接轨。在此基础上，借助省委组织部牵头、省东联集团资助的契机，民范村成立酒厂公司，建成4层主体建筑的共富酒坊，划分酿造、生产、展销、储藏等功能分区，引进全套先进设备实现全流程标准化操作。
为提升品质，村镇干部专程走访考察义乌十余家酒厂，邀请拥有14年酿酒经验的师傅毛潮君前来指导。毛潮君带来的纯大曲固态发酵工艺，不添加额外水分，让酒味更纯更浓，同时还为村里培育本土酿酒人才，让传统技艺得以更好传承。据了解，酒坊正式投产后，每年可带动村集体经营性收入增加50万元以上，提供15个就业岗位，为村民带来实实在在的增收红利。
民范共富酒坊的蓬勃发展，是方前镇共富工坊建设的一个缩影。方前小吃共富工坊已完成前期审批，于去年11月开工建设，未来将进一步打响地方美食品牌；下村共富食坊自2025年3月营业以来，已接待广州、天津等地老年游客9000人次，人均居住时长1个月，带动村集体增收30余万元；和溪农旅研学共富工坊新建特色馆一个，共开展5次“农耕、小吃”主题研学活动，接待全县中小学生800余人次，为村集体增收5万元。
“下一步，我们将持续深化共富工坊建设，推行‘薪金+资金+股红利’发展模式，带动周边农户发展高粱种植等配套产业，构建全产业链条。同时，布局电商直播、文旅融合等新业态，吸纳留守人员和返乡青年就业。”方前镇党委书记李英平表示，该镇将以产业发展撬动乡村振兴，持续做好“土特产”文章，为磐安打造共同富裕山区样板县探索特色路径，让生态富民的甜酒越酿越香。