记者 时宽兵 文/摄 连日来，婺城区雅畈镇一家食品企业晒场上，员工在晾晒“两头乌”香肠、风干肉等腊味，供应春节市场。据介绍，冬季温度在摄氏10~15度之间适宜晒腊味，阳光下晾晒10天左右达到6成干，腊味润口不柴，肉香四溢。
