记者 胡雅心 文/摄
眼下，本地草莓迎来集中上市高峰期，一颗颗色泽鲜亮、饱满多汁的草莓抢占水果市场C位，成为市民舌尖上“冬日甜蜜”的理想选择。
在位于金华开发区罗埠镇越溪村的兄弟草莓园里，草莓长势喜人。园内主打的红颜草莓，果肉细腻多汁，口感清甜。
园内，几名工作人员正穿梭在田垄间忙碌，定时开启大棚通风口调节温湿度，细致地摘除老叶、疏花疏果、采摘草莓。“金华本地客户偏爱大个的草莓，所以我们一般会在每株草莓藤上留五六个果。”工作人员徐美琴告诉记者。作为本村人的她，已经在草莓园工作了两年，每年都要在这里忙碌半年，一天下来能有百元左右的收入。
采摘下来的草莓经过初步分拣后，就被送到旁边的库房进行精细挑拣，按大、中、小果分级后进行装篮、称重，次日凌晨1时许便运往金华农贸市场，确保市民能第一时间品尝到这份新鲜出炉的“冬日甜蜜”。
草莓园负责人李淑民介绍，园内草莓种植规模达11.5亩，上月初便已零星上市，目前正值采摘高峰期，单日最高采摘量可达500多斤，采摘季将持续到今年5月。
“要想草莓产量高、品质优，养好土壤是关键。”李淑民说。每年采摘季结束后，他就会雇人将草莓的枯枝败叶旋耕入土，既可以疏松土壤，还可以提升肥力。每年七八月，他还会为土壤消毒杀菌，从源头保障种植环境。
每年8月，草莓园开始起垄作业，李淑民采用机械化作业，使用起垄机开挖32厘米宽的标准垄沟，并在垄背上栽种草莓苗。为了应对冬季低温，草莓大棚采用双层薄膜覆盖，这种膜透光性好，棚顶不易凝结水珠，且区分正反面规范铺设，能有效起到防冻保暖的作用。
“草莓产量受天气影响较大。”李淑民坦言，温度过低可能冻伤花朵，影响结果；温度过高则会导致草莓着色过快，但糖分积累不足，口感大打折扣。因此，草莓园通过滴灌技术实现精细化管理，严格控制温度、湿度等。同时，坚持以物理防治手段防治病虫害，全方位保障草莓的品质。
目前，兄弟草莓园形成“批量批发为主，采摘体验、线下零售为辅”的经营模式，既抓住冬收水果的价格优势抢占市场，又满足市民休闲需求。在以双季水稻种植为主的金西片区，草莓种植已成为当地冬季农业的亮眼名片，既带动村民就业，又助力农户增收。