记者 胡雅心 文/摄
初冬时节，正值甘蔗丰收的时节。位于金华开发区罗埠镇越溪村的甘蔗种植基地里，又是一派繁忙的丰收景象。一排排甘蔗笔直挺拔、长势喜人，空气中弥漫着清甜的香气。农户们穿梭其间，手起刀落间，一根根成熟的甘蔗应声倒下，随后进行去叶、捆扎、搬运，动作娴熟，井然有序，脸上洋溢着收获的喜悦。作为远近闻名的“甘蔗村”，越溪村正将这份“甜蜜”转化为乡村振兴的强劲动力。
一根甘蔗的
致富经
“给甘蔗去叶是为了确保榨出来的红糖干净。”越溪村红糖加工厂工作人员方志庆一边忙碌一边介绍，“今年气温偏高，不仅种出来的甘蔗个头饱满，产量还比去年增加了15%。”
今年，越溪村村集体种了20亩糖蔗和10亩果蔗，再加上村里散户种植的甘蔗，总计400多亩，一亩地可产4吨—5吨甘蔗，集中人力一天可以完成收割。立冬过后，趁着晴好天气，当地农户们抢抓农时，采收甘蔗、加工熬糖，忙得不可开交。
“我们种的甘蔗分为两种，用于熬糖的糖蔗又细又长，直径通常在2.5—3厘米；食用的果蔗则又粗又壮，直径一般能达到4—5厘米。”红糖加工厂负责人朱益平解释道。果蔗要在大雪节气前收割完毕，而糖蔗采收期相对较长，只需在冬至节气之前收割完毕即可。采收间隙，农户们还会特地保留蔗株梢部的蔗茎，作为来年种植的蔗种。
越溪村是远近闻名的“甘蔗村”，种植甘蔗的历史悠久，当地独特的沙质土壤更是让这里的甘蔗甜度格外突出。上世纪90年代，越溪村的村民们几乎家家户户都会种植甘蔗，并销往绍兴、杭州、衢州等地。后来，村民们选择外出打工，从事农业的人越来越少，甘蔗种植面积也随之缩减。
三产融合
榨出高效益
近年来，越溪村依托甘蔗产业，打造品牌带动式共富工坊，带动村集体经济增收。围绕甘蔗做文章，发展红糖厂、柔柔甘蔗酒坊等产业，大力发展研学游、亲子游，以旅游促进甘蔗衍生农产品销路，建立校外实践基地、校村联合实验基地等载体，真正做到了“打造实践基地、共富工坊、整村参与、家门口就业”，助力村民增收致富，让百姓在“蔗”里收获甜蜜。
此外，越溪村还精心培育甘蔗文化旅游节，打造文旅IP。依托甘蔗文化旅游节、研学游的蓬勃发展，越溪村知名度不断提升，种甘蔗的村民又多了起来。如今，不仅有外地游客专程赶来体验采摘，山下陈村、五都钱村、下伊村等周边乡村的村民以及本村的一些散户，也会将自家甘蔗送到越溪村红糖厂加工。
农产品加工不仅提高了村集体经济收入，也带动了村民的就业。“甘蔗种植有不少门道，都是老辈传下来的经验。”方志庆分享道，刚种下时要进行小培土，长到一米多高后需进行大培土，防止倒伏、抵御大风；生长期还要适当剥去老叶，让阳光直接照射蔗茎，帮助积累糖分。越溪村传统种植模式，清明节播种，立冬后采收。
如今，像方志庆这样在红糖厂稳定就业的村民还有六七人，他们全年参与甘蔗田的田间管理，除草、施肥、培土、采收、熬糖等活计样样精通。村民金晓芳也是其中一员，红糖厂成立第二年她便加入进来。此前她既自己种过甘蔗，也外出打过工，如今在家门口就业，每月收入两三千元，日子过得十分满足。
多元布局
拓宽增收路
去年，越溪村还投入860万元推进未来乡村建设，完成了游客中心室内装修和室外提升、红糖厂外立面改造、道路“白改黑”、停车场建设、村庄主干道房屋外立面粉刷等多项工程，同时打造了儿童广场、老年活动室等“一老一小”专属设施，还对劳动研学基地设施进行了改造提升，开设了研学教室，并增添了冻米糖制作、冰糖葫芦制作等研学课程。
今年10月份，越溪村顺利通过第三批省级未来乡村建设验收。下半年以来，村里借助“旅行社+研学”的模式，接待了来自市区的江滨小学、曙光小学、李渔小学等学校的五六千名学生，预计研学收入有望达到50万元。
除了甘蔗产业，越溪村还积极拓展多元增收渠道。去年村里与义乌大德医药有限公司签订了益母草种植合同，通过“村集体+订单式种植”的模式，由村集体集中种植管理12亩土地的益母草，并由公司统一收购。益母草每年4月初种植，7月中旬、10月初可收割两茬，目前已为村集体带来了6万余元收入，也为20余名村里年纪偏大的闲置劳动力提供了就业机会。
“今年，我们红糖加工厂预计产红糖3万斤，村集体收入将超一百万元，累计带动了100多人就业。”该村党支部书记朱胜南表示，越溪村正以甘蔗为媒，串起产业发展、乡村建设、村民增收的甜蜜链条，在乡村振兴的道路上稳步前行。