记者 张海滨
“感谢大家献爱心出大力!”11月8日下午,东阳市佐村镇香溪村村民厉兴阳,向上门当帮工制作非遗红曲酒的志愿者连声道谢。
5年前,厉兴阳的妻子遭遇车祸导致瘫痪,生活不能自理,为照料妻子他无法外出打工,家庭经济陷入困境。得知消息后,东阳叶子帮帮社会工作服务中心马上与其结对帮扶,送上助学金和爱心物资,并助力厉兴阳创建家庭小作坊。
十月可酿酒。立冬过后,正是酿制非遗红曲酒的黄金时期。厉兴阳早些天就买了1000多公斤糯米,准备了10多口陶缸,却因人手紧缺犯愁。于是,东阳市民政局携手“叶子帮帮”志愿者,组织“东阳拾光者”老年研学团前往驰援。
8日一大早,陈书文、韦春森等35位志愿者一到厉兴阳家,便撸起袖子分头行动。有的添柴烧炉,有的畚米入锅,有的打扇晾饭,有的端饭入缸,有的则在厉兴阳的指导下将饭团与红曲米混合发酵……一直忙到下午两点多,耗费人力的酿酒工序终于基本完成。
厉兴阳的家庭小作坊除了酿制红曲酒,还就地取材制作香榧和提炼择子粉等。当得知厉兴阳家还有部分香榧没晒干时,志愿者立即铺出地簟,扛出香榧翻晒。为减轻小作坊的产品销售压力,志愿者们还主动参与助销活动,现购或预购了香榧、择子粉和红曲酒等500多公斤。