记者 卢奕仿 文/摄
金桂银桂，花开满山。婺城区雅畈镇的空气里弥漫着甜蜜的香气，也萦绕着褚师酒业“金华桂花酒”传承人褚韶宏一度挥之不去的烦恼。作为婺城区非遗代表性项目和金华老字号，褚家桂花酒的醇厚口感离不开本地糯米的支撑。“我们每年要用掉10多吨糯米。早年用本地产的，酒特别香醇，回味甘甜，但产量实在跟不上。”为了维持生产，褚韶宏近年不得不转向外地采购，然而原料品质的波动直接影响了产品稳定性，这让他倍感焦虑：“对我们老字号来说，口碑比什么都珍贵。”
这个困扰老字号的“糯”题，在今年迎来破题的契机。几个月前，市农业农村局派驻雅畈镇的年轻干部在蹲点调研中捕捉到了褚韶宏的难题。“必须帮他们从源头上解决问题！”组长康金涛迅速行动，将问题带回“娘家”，积极对接市农科院粮油作物所，为褚师酒业量身筛选合适的糯米品种。很快，高产且抗逆性强的“华糯优4号”被推荐给了酒坊。近日，首批200斤“华糯优4号”糯米从市农科院基地送达褚韶宏手中。“这个糯米一看品相就好，我们立刻试做了甜酒酿，口感非常不错，完全符合我们的要求。”褚韶宏激动地说。
种子落地，希望萌生。在驻村干部的持续跟进与协助下，褚韶宏开始积极规划自己的糯米种植基地。“我们计划明年春天就开始自己种，把核心原料的品控牢牢掌握在自己手里。”
年轻干部驻村解决糯米供应是市农业农村局年轻干部驻村蹲点服务机制的一个缩影。今年6月以来，该局组织35周岁以下年轻干部，以“五人为一组、一人联一村”的网格化形式沉到一线、扎根乡村。截至目前，全局67名年轻干部已实地走访500余人次，帮助联系对象解决实际问题100余个，撰写专题调研报告60余篇。