记者 吴璇 见习记者 吴琼 文/摄
随着中秋佳节临近，各类创意月饼纷纷亮相。今年，不少月饼都融入国风设计，市民在品尝美味的同时，还能感受传统文化魅力。
近日，记者走进百荷寻味创意美食工作坊，几名工作人员正在纯手工制作国潮月饼。小小的一枚月饼上，精心雕刻着金华火腿、婺剧脸谱、荷塘月色等图案。“月饼的灵感来自婺剧，越来越多人，尤其是年轻人都喜爱婺剧。”婺城区非遗代表性传承人汪丽娟介绍，月饼共有6个款式，既有枣泥核桃、香芋蛋黄等口味，也有陈皮红豆蛋黄、火腿蛋黄、龙井蛋黄、藤椒牛肉蛋黄等创新口味。
“由于是纯手工制作，一个人一天最多只能做四五十个。把月饼照片发在微信朋友圈、小红书上，很多外地朋友都想买。有美国华侨说，要带去美国给外国友人尝尝。”汪丽娟说，月饼已陆续发往广州、丹东、拉萨等地。
国潮月饼的背后，是近两个月的精心筹备。以婺剧脸谱款为例，从最初在纸上反复修改手稿，一笔一画勾勒细节，到将手稿扫描进电脑，用设计软件精细调整线条、配色，确保图案在月饼上清晰灵动，单是设计环节就耗费了大量时间。“端午节后，我们就开始设计月饼款式，婺剧脸谱款前前后后修改了十几次，还要反复调试面团软硬、馅料配比等，手工制作时更需全神贯注。”汪丽娟说，每一枚月饼都是时间与匠心共同打磨的团圆信物，希望通过月饼，让更多人了解金华文化。