记者 季俊磊 通讯员 沈冰珂 文/摄
扭扭棒在指尖翻飞，陈仕明正在直播教网友做向日葵；肉沉子在茶盅里转动，叶利平正专注地往蛋黄里塞肉馅……这些画面里的主角很特殊，他们都是残疾人。从电商直播到非遗技艺，今年以来，兰溪611名残疾人在当地有关部门的帮助下端上了“技能碗”、吃上了“技术饭”。
指尖翻飞，“扭”出新天地
昨天，在兰溪市兰江街道的残疾人之家直播间，今年44岁的陈仕明正在教网友用扭扭棒做小物件。其间，他还会向网友展示他做的小花、小动物。
陈仕明介绍，他做小物件的材料是来料加工的剩余物料，制作方法则是他从网上自学的。今年4月，兰溪市残联组织残疾人开展电商培训，教残疾人直播、拍摄和剪辑短视频。上了两期培训课程后，陈仕明抱着试一试的心态开启了直播，拍起了短视频。
“大约两天直播一次，每次直播一两个小时,每次直播能获得一两千元的销售收益。”陈仕明说，目前他已积累300多名活跃粉丝，累计点击量达到七八万人次，还受到网上一个爱心团队关注，获得许多善意与鼓励。“有人说看了我的直播，也想尝试着做点手工、找点事做。”陈仕明笑着说，通过网络直播，他遇到不少像他一样的残疾人，他们一起分享经验，一起加油打气。
10年前，陈仕明遭遇意外，导致胸椎和腰椎骨折，胸以下失去知觉。这件事对他打击很大，他清晰地记得一名医生鼓励他：“既然已经在人生谷底，再差也就这样了，倒不如向阳而生。”陈仕明花了很长时间融入社会，如今他通过网络直播找到了人生新方向。除了直播创作扭扭棒手作，他还积极拓展内容边界，专门制作反诈宣传、交通安全等主题的创意小视频，以残疾人的独特视角向网友普及安全知识。
巧手匠心，习得新手艺
不久前，今年54岁的残疾人叶利平在兰溪非遗小吃技能提升培训班里，向肉沉子非遗项目代表性传承人邵卫忠学习制作肉沉子、鸡子馃等小吃。培训中，从食材处理到工艺细节，邵卫忠均进行了细致讲解与示范。
在邵卫忠的指导下，叶利平第一次尝试做了肉沉子，他将鸡蛋敲在茶盅里，用筷子夹起肉馅，一点点往蛋黄里塞。“看着简单，做起来真不容易，往蛋黄里塞肉是个技术活。”叶利平说，他平时挺喜欢做菜，对小吃也有兴趣。他想多学一点，不仅可以日常换换口味，还能让自己多一门谋生的手艺。
记者了解到，该培训充分考虑残疾人学员的实际需求，在课程设置与教学方式上精准施策。为肢体残疾学员准备了高度适配的操作台，降低揉面、擀皮的动作难度；对精神障碍的学员，安排志愿者全程协助工具整理、分步骤教学，确保每位学员都能融入学习过程。
除了为残疾人提供非遗小吃的培训，兰溪有关部门还举行了葫芦烙画培训。8月20日至22日，在省残联与省人力社保厅联合主办的2025年浙江省残疾人职业技能竞赛（第九届全国残疾人岗位精英职业技能竞赛浙江省选拔赛）中，兰溪残疾人陈韦翰获葫芦烙画第三名，接下去将参加全省集训，有望参加全国葫芦烙画的比赛。
点单下菜，拓宽“幸福路”
兰溪市残联劳动就业服务所主任徐永生介绍，通过“非遗传承+技能赋能”的模式，实现了文化传承与残疾人就业帮扶的双向赋能。
据悉，兰溪市残联结合兰溪本地产业特色，打破单一培训模式，构建起“需求导向、分类施策”的培训体系。今年以来，瞄准残疾人培训需求，通过“点单下菜”、整合优质培训资源、开设多元化技能培训课程等方式，不仅拓宽了就业渠道，更激发了部分学员的创业潜能。
据介绍，兰溪市目前有近两万名残疾人。“针对当下市场趋势，市残联将会同有关部门重点加大网上直播带货、特色农产品种植、特色小吃制作等热门项目的培训力度，让培训内容更贴合市场需求。”徐永生说，接下来将筹备残疾人AI短剧培训，新增面塑、木雕、兰溪牛肉面等非遗课程，进一步丰富培训品类，满足残疾人多样化的学习与发展需求，拓宽残疾人就业创业渠道，让残疾人实现个人价值与社会价值的双重提升。